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auslese

Bonne catégorie de vins allemands. Les vins sont issus de raisins restés sur pied après les vendanges des vins de Spätlese, et vendangés plus tardivement. On trouve aussi des Auslese Trocken.

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE

HAMM
Le Champagne est attaché à la maison depuis 1910 grâce au savoir-faire d'Émile Hamm. Après son fils ...

BORDEAUX

Clos des MENUTS Famille Rivière
Philippe Rivière s'attache à élever des vins qui restent dans un excellent rapport ...

BORDEAUX

Château GESSAN
Un domaine de 8,45 ha sur sol sablonneux-graveleux, des vignes de 30 ans en moyenne. Un éraflage ...

CHAMPAGNE

René GEOFFROY
J'apprécie depuis longtemps le sympathique René Geoffroy et son fils Jean-Baptiste qui peuvent être ...

BOURGOGNE

Domaine COUDRAY-BIZOT
Un petit domaine familial où Jean-Jacques Coudray vinificateur depuis 25 ans pratique une ...

ACHAT FUTÉ

Château MAUCAILLOU
(MOULIS)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine VIRELY-ROUGEOT

La dégustation de la semaine

LES POMMARD DU Domaine BILLARD-GONNET

Des vignerons de père en fils depuis plusieurs générations qui exploitent 10 ha (8 en Premiers Crus). Remarquable Pommard Premier CruClos de Verger 2009, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits cuits, la truffe et les sous-bois, un vin soyeux, très parfumé au palais ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine SAINT-LOUIS

La dégustation de la semaine

Domaine des OULLIÈRES, UN COTEAUX D'AIX DE REFERENCE

Un vignoble de 70 ha situé principalement sur le versant sud de la chaîne des Côtes, qui se caractérise par un sol caillouteux argilocalcaire, peu arrosé en été et souvent désséché par le puissant mistral. Ces conditions géographique, géologique et climatique associées à des méthodes de culture raisonnées permettent aux raisins d'arriver à pleine maturité et d'exprimer toute l'originalité ...

LANGUEDOC

La photo de la semaine :
MAS DU NOVI

La dégustation de la semaine

PEYREGRANDES, LE MEILLEUR FAUGÈRES

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. L'exploitation est qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée Terra Vitis pour l'activité de viticulture et de vinification. Les vendanges se font à la main, permettant d'effectuer les tris nécessaires pour une parfaite maturation. Un domaine de 25 ha sur des terres de schistes dont l'âge moyen des vignes est de 60 ans. ...

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