BARILLOT Père et Fils
Au sommet. Un domaine de 11 ha (95 % en Sauvignon duquel est issu le Pouilly-Fumé et 5 % en Chasselas , qui produit le Pouilly-sur-Loire, terrains argilo-calcaires , élevage en cuves Inox thermo-régulées).
Coup de coeur pour leur Pouilly-Fumé 2010, d'une grande persistance aromatique , à la fois riche et fin, de bouche nuancée où se retrouvent la bruyère et les fruits frais , très bien vinifié, suave , vraiment très abordable (6,80 €). Beau Pouilly-Fumé Camillium 2010 marqué par ses vieilles vignes , d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de lis, fin et riche à la fois, très persistant au nez comme en bouche (7,40 €). Le Pouilly-sur-Loire 2010, aux notes subtiles de noix et de narcisse, d'une très belle expression, un vin franc , frais et friand , parfait sur des huîtres chaudes (4,90 €). Aucune hésitation.
Autres vignerons à : Pouilly-sur-Loire
Domaine REDDE
Vignobles Guy SAGET
Francis BLANCHET
Domaine BOUCHIÉ-CHATELLIER
CAVES de POUILLY-SUR-LOIRE
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Foie gras]
COUDRAY-OZBOLT
Donzy-le-Pré
58220 Donzy
Contact : coudray-ozbolt@wanadoo.fr Téléphone : 03 86 39 47 65
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[Artisans]
Atelier de la Licorne Bleue
"ATELIER DE LA LICORNE BLEUE"
58800 Mouron Sur Yonne
Contact : info@le-tailleur-de-pierre.fr Téléphone : 03 86 22 48 64
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Restaurant à proximité
Le Coq Hardi
42, avenue de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire
Contact : Françoise et Dominique Fonseca Téléphone : 03 86 39 12 99
Produit du terroir à proximité
La Ferme de Port Aubry
58200 Cosne Cours sur Loire
Téléphone : 03 86 26 63 61
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
BLONDEL Excellent Champagne brut Carte d'Or Premier Cru, 2/3 Pinot noir et 1/3 Chardonnay, ample et ...
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ACHAT FUTÉ
de SOUSA et Fils
(CHAMPAGNE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La photo de la semaine :
Domaine VIRELY-ROUGEOT
La dégustation de la semaine LES POMMARD DU Domaine BILLARD-GONNET Des vignerons de père en fils depuis plusieurs générations qui exploitent 10 ha (8 en Premiers Crus). Remarquable Pommard Premier CruClos de Verger 2009, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits cuits, la truffe et les sous-bois, un vin soyeux, très parfumé au palais ...
VAL DE LOIRE
La dégustation de la semaine LES QUATRE TOURAINE DE L'ANNEE Domaine CHARBONNIER (TOURAINE) Earl Charbonnier Michel et Stéphane 4, chemin de le Cossaie 41110 Châteauvieux Téléphone :02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44 Télécopie : 02 54 75 40 74 Email : dms.charbonnier@domaine charbonnier.com Site : www.domainecharbonnier.com Troisième génération de vignerons, un vignoble de 20 ha (60% rouges, 40% blancs), culture ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine SAINT-LOUIS
La dégustation de la semaine Domaine des OULLIÈRES, UN COTEAUX D'AIX DE REFERENCE Un vignoble de 70 ha situé principalement sur le versant sud de la chaîne des Côtes, qui se caractérise par un sol caillouteux argilocalcaire, peu arrosé en été et souvent désséché par le puissant mistral. Ces conditions géographique, géologique et climatique associées à des méthodes de culture raisonnées permettent aux raisins d'arriver à pleine maturité et d'exprimer toute l'originalité ...