LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Cellier des CHARTREUX
Ce domaine viticole a été implanté sur les coteaux de Montaigu au cours du XIIIe siècle par les moines Chartreux. En 1794, la famille acquiert le domaine des moines en tant que biens nationaux. Aujourd'hui, Jean Etienne, Antoine et Marie Florence Pignier représentant la 7e génération de vignerons, perpétuent la tradition et ont choisi de travailler leur vignoble en bio dynamie depuis 2002, certifié par Demeter depuis 2003, les vendanges sont manuelles, les vins vinifiés sans additifs, avec peu ou pas de soufre, peu ou pas filtrés. Le Côtes-du-Jura blanc À La Percenette 2009 (Chardonnay issu d'une fermentation en caves fraîches et vieillissement avec ouillage en pièces de chêne uniquement, durant 12 mois), est un vin aux arômes complexes dominés par les petits fruits secs, mêlant saveur et distinction (14 €). Excellent Côtes-du-Jura rouge Trousseau 2009, de robe brillante, très aromatique, un vin puissant et riche (14 €). Côtes-du-Jura rouge Trousseau Les Gauthières 2009, Trousseau issu d'une sélection massale "Trousseau à La Dame", une parcelle à faible rendement (25 hl/ha) afin de maintenir l'équilibre naturel du vin, vieillissement en pièce de chêne 12 mois, pas de filtration et mise en bouteille par gravité selon le calendrier lunaire (jour fruit) et bouchage avec du liège naturel marqué au feu, (17 €). Le Crémant du Jura, tout en finesse, aux notes d'aubépine et d'amande caractéristiques, est un vin distingué, très fin, d'une jolie finale au palais, parfait à l'apéritif, très abordable (8,50 €). Il y a aussi le Côtes du Jura blanc Savagnin 2006, dense, très parfumé, alliant finesse et charpente, d'une bonne souplesse et d'un bouquet très aromatique aux nuances de pêche et de citronnelle, de bouche puissante (18 €).39570 Montaigu
Tél. : 03 84 24 24 30
Fax : 03 84 47 46 00
Email : pignier-vignerons@wanadoo.fr
www.domaine-pignier.com
Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins
Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
Ou vous pouvez chercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Coups de cœurs Guide du Terroir
[Alcools et Boissons]
ROUGET-DE-LISLE (BRASSERIE LA)
Rue des Vernes
39140 Bletterans
Contact : larouget@wanadoo.fr
Téléphone : 03 84 85 09 18
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Campings]
DALUE (CAMPING À LA FERME LA)
39310 Bellecombe
Contact : PERRIER.LADALUE@wanadoo.fr
Téléphone : 03 84 41 69 03
Voir la fiche de ce coup de coeur
 |
 |
Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BEAUJOLAIS |
| Domaine du BARVY Le Barvy ou "brevis" en patois, c'est la tige de bois ronde que portaient sur l'épaule deux hommes ... |
| Lire la suite |
| BORDEAUX |
| Château HAUT-BEYNAT Propriété familiale depuis trois générations, d'une superficie de 15 hectares, est gérée par Paul ... |
| Lire la suite |
| VAL DE LOIRE |
| Scev André DEZAT et Fils Une place toujours très enviable dans mon Classement pour ce Pouilly-Fumé Domaine Thibault 2010, ... |
| Lire la suite |
| PROVENCE |
| La GRAND'VIGNE Passe dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, avec une gamme séduisante et des prix ... |
| Lire la suite |
| BORDEAUX |
| Clos BELLEVUE Quelque 2 ha, répartis en 6 parcelles sur le plateau sablo-graveleux de Portets. Travail des sols ... |
| Lire la suite |
ACHAT FUTÉ
Château la CROIX DAVIDS
(CÔTES DE BOURG) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
|
Twitter Dussert
Lettre hebdomadaire
| Les meilleurs vins dégustés gratuitement dans votre e-mail |
Offrez le !
 Cliquez ici si vous souhaitez commander hors de France Métropolitaine (DOM/TOM, étranger) |
Dussert dans
 |
 |
|
 |
||
 |
||
 |
L'actualité avec Millesimes |
 |
|||||||||||
|
|
|
|||||||||
 |
|||||||||||
 Millesimes |
 Blog Dussert-Gerber |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Dietetique |
|
|
||||||
 |
|
||||||
CLASSEMENTS |
ENCYCLOPEDIE | MAIS AUSSI |
|||||
|
SERVICES PLUS Vintage code Feuilleter Millesimes Lexique TOP SITES Millesimes Vins du Siècle Vinovox Le Blog de PDG DUSSERT DANS ... 20 minutes Agoravox |
|
|||||
 |
|
||||||
| Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |
|||||||