Château BOUSQUETTE
25 ha de vignes situées à flancs de coteaux, sur un terroir argilo-calcaire . Depuis 1972, la culture se fait sans produits chimiques, traditionnellement par un travail des sols , et la fertilisation par compost organique et l'utilisation de produits respectueux de l'environnement. Vignoble certifié au titre de l'Agriculture Biologique par Ecocert.
Le Saint-Chinian l'Absolu 2008, médaille d'Argent au concours des vignerons indépendants 2010, 70% de Mourvèdre complété par du Grenache et du Carignan à parts égales, élevage de 12 mois en barriques de chêne, est corsé et classique, riche en arômes, aux tanins amples, de bouche savoureuse et complexe, avec cette pointe d'épices bien caractéristique en finale (15 €). Saint-Chinian cuvée Pruneyrac 2007, Mourvèdre majoritaire avec 40% de Grenache , vignes de 30 ans en moyenne, vendange manuelle égrappée, aux notes de sous-bois et de prune , mêle charpente et souplesse en bouche, un vin coloré et charnu , de très bonne garde (7,80 €). Plus rond , le Saint-Chinian tradition 2008, souple et corsé à la fois, dégage un nez de cassis mûr (6,20 €).
Isabelle et Éric Perret
Autres vignerons à : Cessenon-sur-Orb
Domaine CANET-VALETTE
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
AU PAUVRE JACQUES
36, avenue Pierre Verdier
34500 Béziers
Contact : contact@aupauvrejacques.fr Téléphone : 04 67 30 23 71
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[Produits de la mer]
CHEZ LA TCHEPE
Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues
Contact : cabrol.jc@aliceadsl.fr Téléphone : 04 67 78 33 19
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[Produits de la mer]
CAUSSEL Yvan
2, Lou Gregaou
34140 Mèze
Contact : caussel.yvan@wanadoo.fr Téléphone : 04 67 43 70 66
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MIELLERIE DES TROIS ABEILLES
34490 Saint-Nazaire-de-Ladarez
Contact : miellerie.3abeilles@wanadoo.fr Téléphone : 04 67 89 53 23
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[Chambres d'Hôtes]
GENESTIÈRE (LA)
34800 Clermont L'Hérault
Contact : contact@/lagenestiere.fr Téléphone : 04 67 96 30 97
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[Restaurants]
Ô BONPTEMPS
34480 Magalas
Contact : contact@o-bontemps.com Téléphone : 04 67 36 20 82
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[Chambres d'Hôtes]
CLOS DE L'HERMINIER
34070 Montpellier
Contact : closdelherminier@orange.fr Téléphone : 04 67 07 98 88
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[Restaurants]
DILIGENCE (LA)
34000 Montpellier
Contact : info@la-diligence.com Téléphone : 04 67 66 12 21
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[Chambres d'Hôtes]
GRANGE (LA)
34150 Montpeyroux
Contact : contact@lagrangemontpeyroux.com Téléphone : 04 67 44 37 74
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[Restaurants]
HOSTELLERIE SAINT BENOIT
34150 Aniane
Contact : info@hostellerie-saint-benoit.com Téléphone : 04 67 57 71 63
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[Chambres d'Hôtes]
VILLA JULIETTE
34120 Pézenas
Contact : villa.juliette@laposte.net Téléphone : 04 67 35 25 38
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[Restaurants]
SAINT ALBAN
34120 Pézenas
Contact : info@saintalban.com Téléphone : 04 67 98 11 38
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Restaurant à proximité
ô. Bontemps
Place de l'église
34480 Magalas
Téléphone : 04 67 36 20 82
Chambre d'hôtes à proximité
Clos de l'Herminier
201, rue du Mas de Nègre
34070 Montpellier
Contact : M. et Mme Brodard Téléphone : 04 67 07 98 88 et 06 84 91 26 17
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
BEAUJOLAIS
Alain MICHAUD Incontestablement au sommet. Propriété créée en 1910 par le grand-père. Alain Michaud représente la ...
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CHAMPAGNE
Lucien LEBLOND Depuis 1902, quatre générations de vignerons se sont succédé au travail de la vigne et du vin.
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ACHAT FUTÉ
Château CADET-BON
(SAINT-ÉMILION)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES "Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU
La dégustation de la semaine SAUMUR Domaine de la PALEINE À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...