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Château HAUT-ROCHER

Goûtez leur Saint-Émilion GC 2009, épicé au nez, solide et structuré, de couleur profonde, avec cette bouche où prédominent le cassis bien mûr et le cuir. Excellent 2008 (vignoble de 9 ha, vignes de 37 ans, 65 % Merlot, 20% Cabernet franc, 12% Cabernet-Sauvignon et 3% Malbec), avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cannelle et de fumé, aux tanins équilibrés, est un vin bien corsé et de très bonne évolution. Le Saint-Émilion Pavillon du Haut-Rocher 2009, de robe grenat, est un vin équilibré, corsé, à dominante de souplesse. Il y a aussi le Goûtez le Côtes-de-Castillon Château Bréhat 2009, aux tanins mûrs et présents à la fois, très parfumé, harmonieux et persistant, de bonne garde comme le prouve le 2006, à la fois puissant et rond, un vin de couleur rubis, corsé, ferme et persistant. En toute confiance.

Jérôme de Monteil

Saint-Etienne-de-Lisse
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 40 18 09
Fax : 05 57 40 08 23
Email : info@haut-rocher.com
www.haut-rocher.com

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Autres vignerons à : Saint-Émilion

Château BALESTARD la TONNELLE
Château TOUR GRAND FAURIE
Château BEAURANG
Château LAROQUE
Château CANTENAC
Château MAUVINON
Château PIGANEAU
Château MANGOT
Château La CROIX MEUNIER
Château SAINT-JEAN
Château CLOS de SARPE
Château la MARZELLE
Château la ROSE- POURRET
Château CHEVALIER SAINT-GEORGES
Château MOULIN DE GRENET
Château PINDEFLEURS
Château VILLEMAURINE
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Château FONROQUE
Clos TRIMOULET
Château TOUR DE GRENET
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Château LA CLOTTE
Château PETIT MANGOT
Clos des MENUTS Famille Rivière
Château La GARELLE
Château CLOS DES PRINCE
Château CADET-BON

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Pâtisseries]
FERLION-MACARONS

9, rue Guadet
33330 Saint-Émilion
Contact : contact@macarons-saint-emilion.com
Téléphone : 05 57 24 72 33
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Restaurant à proximité

Hostellerie Plaisance
Place du Clocher
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 55 07 55

Chambre d'hôtes à proximité

Moulin de la Grangère

33330 Saint Laurent des Combes
Téléphone : 05 57 24 72 51

Produit du terroir à proximité

Macarons Ferlion
9 Rue Guadet
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 24 72 33

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A l'honneur

PROVENCE
Domaine LAFRAN-VEYROLLES
Au sommet. Cette propriétaire charmante dirige son petit domaine (10 ha) sur sol argilo-calcaire, ...
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LANGUEDOC
Domaine de CLARMON
Le domaine est en conversion Bio avec Ecocert depuis 2009 et compte un peu plus de18 ha.
Le ...
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VAL DE LOIRE
Domaine La CROIX SAINT-LAURENT
Bien apprécié leur Sancerre 2010, vendanges manuelles, fermentation 15 à 20 jours avec régulation ...
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VAL DE LOIRE
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ACHAT FUTÉ
Château FILHOT
(SAUTERNES)

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L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
THÉVENET-DELOUVIN

La dégustation de la semaine

ASPASIE, un Champagne qui monte...
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VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
CLOS des CAZAUX

La dégustation de la semaine

Le meilleur Cairanne et/ou le meilleur Vacqueyras ?
Domaine ALARY (CAIRANNE)
Denis Alary EARL
La Font-d'Estevenas Route de Rasteau
84290 Cairanne
Téléphone :04 90 30 82 32 
Télécopie : 04 90 30 74 71 
Email : alary.denis@wanadoo.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainealary 
Site : www.domaine-alary.com 

Au sommet. Un domaine familial de père en fils depuis 1692, de 25 ha, composé de ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

L'exceptionnelle Caves des VIGNERONS de BUZET


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Deux mille ans d'histoire ont sculpté ce terroir afin qu'un jour de 1953, les vignerons des Buzet décident de s'unir pour redonner à leur vin la place qui devait être la sienne dans la palette des Vins de France. Vingt ans plus tard, ils obtiennent l'AOC (Appellationd'Origine Contrôlée) et s'affichent depuis sur ...

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