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Château ROL VALENTIN - Vignobles Robin
La famille Robin possède plusieurs jolis crus. Rol Valentin, c’est un vignoble d’une surface totale de 7 ha, 78 % de Merlot, 15 % de Cabernet franc et 7% de Malbec avec des vignes d’un âge moyen de 40 ans. Le travail des sols est fait en 4 façons (chaussage, 4 labours traditionnels, taille en Guyot simple et double, ébourgeonnage, épamprage, taille adaptée en fonction de la vigueur du pied, sélection des grappes (éclaircissage) dès la floraison jusqu’à mi-véraison, effeuillage complexe de juin (nouaison) jusqu’au 10 à 15 aout (véraison). Pour Alexandra et Nicolas Robin qui vivent sur leur vignoble, l’environnement est un axe important de la gestion de leur domaine. Depuis toujours sans aucun herbicide, le Château Rol Valentin est certifié HVE3. Œnotourisme sur place.
Saint-Émilion GC 2020, après les fermentations malolactiques, 90% du vin est élevé en barriques de 400l pendant 14 à 16 mois, puis 10% en cuves ovoïdes, généreux, avec des nuances de fumé, de fruits rouges cuits (cerise, fraise des bois), légèrement poivré en bouche, de charpente solide et fine à la fois, de très bonne garde (46 €). 92/100
Nicolas et Alexandra Robin
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
Tél. : 05 57 40 13 76 et 06 35 49 93 38
Email : contact@vignoblesrobin.com
www.chateaurolvalentin.com
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