LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Château PLAISANCE
Plaisance se situe au sud-est de l'appellation et compte 30 ha de vignes. L'encépagement est composé de Négrette (60%), Syrah (25%), Cabernet franc (5%), Cabernet Sauvignon (5%) et Gamay (5%). La famille cultive de la vigne sur Vacquiers depuis plusieurs générations. En reconversion en viticulture biologique depuis le millésime 2008, certification par Qualité France. Particulièrement apprécié le Fronton 2009 (élevage de 12 à 18 mois et trois soutirages), de couleur intense, qui allie en bouche rondeur et puissance, une très bonne structure et des arômes de fruits cuits et d'épices en finale. Savoureux Fronton TotÇò Que Cal (Tout ce qu'il faut) 2009, Négrette majoritaire avec 20% de Syrah, de couleur grenat, avec beaucoup de structure, tout en bouche, très bien équilibré, au nez de cerise macérée et d'humus, de charpente structurée, un vin très réussi. Pourquoi hésiter ?Eurl de Plaisance Louis et Marc Penavayre
31340 Vacquiers
Tél. : 05 61 84 97 41
Fax : 05 61 84 11 26
Email : chateau-plaisance@wanadoo.fr
www.chateau-plaisance.fr
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Spécialités régionales]
AGAPES D'ÉMILE (LES)
13, place Saint-Georges
31000 Toulouse
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 61 21 05 56
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[Charcuterie]
BOUCHERIE DU PONT-SAINT-PIERRE
2, rue du Pont-Saint-Pierre
31300 Toulouse
Contact : boucherie.dp@orange.fr
Téléphone : 05 61 42 98 97
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Confiserie du Languedoc
85 Avenue d'Italie
31400 Toulouse
Contact : info@confiserie-du-languedoc.fr
Téléphone : 0561528214
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[Tourisme, restaurants, ch. d'hôtes]
Doctor Poisson, le bien-être au naturel
Liieu-dit pomarède
31160 Cazaunous
Contact : pykhuansarl@yahoo.fr
Téléphone : 05 61 88 82 05
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
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A l'honneur
| VAL DE LOIRE |
| Domaine de la POITEVINIÈRE Depuis le XVIIe siècle, la famille cultive et transmet ses vignes à ses descendants. Vincent a ... |
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| Château de VINZELLES Françoise de Lostende reprend cette propriété familiale en 1996, et relance la vente en bouteille, ... |
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ACHAT FUTÉ
Château BELLEGRAVE
(POMEROL) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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