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LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
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Château de GENSACUn domaine mené en viticulture raisonnée. Rendements mesurés (35 hl/ha), vendanges manuelles, vinification traditionnelle et élevage jusqu'à 24 mois dans les meilleurs fûts de chêne français. Le propriétaire passionné de chevaux lippizzans a souhaité associer l'équitation classique et les vins de qualité. C'est le second fils de mon ami Louis Hauller (voir Alsace) qui vient de prendre la direction du domaine, après être resté 13 ans chez Bestheim sur le site dédié aux effervescents, On y propose cet IGP Gers cuvée Terre à Terre rouge 2006, Tannat majoritaire avec 20% de Malbec, issu de vieilles vignes, élevé 18 mois en fûts, aux nuances de cerise et de groseille, de bouche franche, un vin tout en arômes et structure, d'une belle ampleur, très équilibré, à ouvrir sur une daube. Le Piaffer 2007 (Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tannat) élevé 12 mois en barriques, parfumé (épices, réglisseÂ…), est un vin finement épicé, corsé, avec ces notes intenses de fruits surmûris en finale. Jolie cuvée Pirouette blanc 2007, Ugni Blanc et Colombard, fermentation en fûts, élevages sur lies totales avec bâtonnages, au nez de noisette fraîche, de bonne bouche, alliant distinction et rondeur (5,80 à 11 € environ). Pourquoi s'en priverait-on ?Thierry Vontobel Directeur : Jacques Hauller32100 Condom Tél. : 05 62 28 43 94 Fax : 05 62 28 03 92 www.domaine-de-gensac.com Voir son classement dans le Guide des Vins Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins Autres vignerons à : CondomDomaine de POUYPARDINSur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous : Ou vous pouvez chercher par région :
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Millesimes 2012EDITION ANNUELLE
33e année LA FRANCE A DU TALENT Le terroir contre la "confiture" Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...
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