Château des ERLES
On se fait plaisir avec ce Fitou cuvée des Ardoise 2009, Grenache Majoritaire (40%) et parts égales de Syrah et de Carignan , faibles rendements pour ce millésime en raison du manque d'eau en période de croissance de la vigne , élevage 12 mois en barriques bordelaise neuves pour 1/3, de belle robe grenat, de couleur intense, généreux, aux arômes de griotte et d'épices, charpenté, aux tanins savoureux et veloutés, un vin légèrement poivré en finale (12,30 €). Mêmes propriétaires que le Domaine Janeil, en Roussillon . Pas d'hésitation.
Vignobles François Lurton
Autres vignerons à : Villeneuve-les-Corbières
Domaine MARIA FITA
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Restaurants]
AUBERGE DU VIEUX PUITS
11360 Fontjoncouse
Contact : aubergeduvieuxpuits@wanadoo.fr Téléphone : 04 68 44 07 37
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[Chambres d'Hôtes]
Grand Guilhem (Domaine )
Domaine Grand Guilhem
1 Chemin du Col de la Serre
11360 CASCASTEL DES CORBIERES
Contact : gguilhem@aol.com Téléphone : 04 68 45 86 67
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Restaurant à proximité
Auberge du Vieux Puits
avenue Saint Victor
11360 Fontjoncouse
Contact : Chef : Gilles Goujon Téléphone : 04 68 44 07 37
Chambre d'hôtes à proximité
Le Village
6, place de l'Eglise
11120 Sainte-Valière
Contact : Mr et Mme Leclercq Téléphone : 04 68 46 24 01 et 06 08 67 63 64
Produit du terroir à proximité
Charcuterie Patrick Bareil
11170 Alzonne
Téléphone : 04.68.24.76.95
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
GONET-SULCOVA À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. "Mon grand-père, Jacques, a développé la vigne sur ...
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ACHAT FUTÉ
Château du PAVILLON
(SAINTE-CROIX-DU-MONT)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES "Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE
La dégustation de la semaine BANDOL Château des BAUMELLES L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS
La dégustation de la semaine COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...