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      ACCUEIL > CHAMPAGNE > Villesaint Boursault > Claude MICHEZ
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Claude MICHEZ

La marque Champagne Claude Michez est née en 1973, grâce à Claude et Jacqueline. En 1998, Laurence a rejoint l'exploitation familiale, puis, en 2002, Cyrille, son époux, la rejoint à mi-temps sur le domaine car il assure également des cours au Centre de Formation Professionnel pour Apprentis et Adultes à Avize. Le vignoble s'étend sur quelque 4 ha de vignes, et l'on s'attache à pratiquer des méthodes culturales saines et raisonnées. Le Champagne brut cuvée d'Antan Millésime 2005, (parts égales pour 1/3 de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay) des raisins issus d'une sélection des plus vieilles vignes, présentée dans une bouteille ficelée à l'ancienne, est un vin alliant persistance et richesse, d'une bonne rondeur et au bouquet très aromatique, de bouche ample. Le brut Rosé est d'une belle robe rose cerise, aux arômes de cassis mûr. Beau brut Grande Réserve, assemblage des 3 cépages champenois, avec un minimum de 5 années de vieillissement en bouteille, généreux et distingué, au nez (rose, tilleul) comme en bouche, avec une bien jolie finale.

3, rue du Chêne
51480 Villesaint Boursault
Tél. : 03 26 58 45 03
Fax : 03 26 57 10 07
Email : claude.michez@orange.fr
www.champagne-michez.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
CHÊNE PLAT (LE)


51480 Cumières
Contact : renaud.pate@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 51 66 46
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[Chambres d'Hôtes]
MONDE DE SELENA (LE)


51480 Damery
Contact : lemondedeselena@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 58 45 70
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Restaurant à proximité

Le Caveau

51480 Cumières
Téléphone : 03 26 54 83 23

Chambre d'hôtes à proximité

Le Monde de Selena
34 Quai de Verdun
51480 Damery
Contact : Mme Dhune Annick
Téléphone : 03 26 58 45 70

Produit du terroir à proximité

Biscuits Roses de Reims

51530
Téléphone :

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

VAL DE LOIRE
Vignobles Guy SAGET
Depuis 9 générations, la famille Saget exploite un vignoble à Pouilly-sur-Loire. C'est actuellement ...
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BOURGOGNE
Château de la BRUYÈRE
Au sommet de leur appellation. Le Château est un ancien fief de l'abbaye de Cluny. Ce vignoble de 9 ...
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BORDEAUX
Château FLEUR la MOTHE
Depuis près de 20 ans, Antoine Medeville, Henri Boyer et Edouard Massie, tous trois oenologues, ...
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BOURGOGNE
Domaine Pascal HENRY
On goûte ici ce très bon Chablis 2009, de belle robe jaune or, au nez de pamplemousse frais, un vin ...
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PROVENCE
Domaine LAFRAN-VEYROLLES
Au sommet. Cette propriétaire charmante dirige son petit domaine (10 ha) sur sol argilo-calcaire, ...
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ACHAT FUTÉ
DOUDET-NAUDIN
(CORTON-CHARLEMAGNE)

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN



Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES



L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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