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Clos CIBONNE

Prend du galon dans le Classement cette année. Un domaine de 15 ha. Vous apprécierez comme je l'ai fait le Côtes-de-Provence rouge cuvée Tibouren 2009, 90% Tibouren et 10% Grenache, un vin bien corsé, qui sent les fruits mûrs, riche et bien en bouche, avec des notes de groseille bien mûre et de violette. Le Côtes-de-Provence rouge Prestige Olivier 2009, médaille d'Or au concours des Vignerons Indépendants 2011, de couleur intense, où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices, est un vin charpenté, charnu en bouche comme il se doit, encore jeune. Très joli Côtes-de-Provence rosé Prestige Caroline 2009, issu à 90% de vielles vignes de Tibouren, élevage 10 mois en barriques de chêne neuves, qui dégage de subtils arômes de rose et de prune, tout en harmonie, d'une jolie finale, à déboucher sur une rascasse.

Scea André Roux

Route de la Cibonne
83220 Le Pradet
Tél. : 04 94 21 70 55
Fax : 04 94 08 13 44
Email : contact@clos-cibonne.com
www.clos-cibonne.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
BOULANGERIE DE L'HERMITAGE

Route Repenti, Quartier Siges
83590 Gonfaron
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 98 05 10 90
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE AZURÉENNE

Bld Koenig
83610 Collobrières
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 94 48 07 20
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
JONQUIER

16, rue Nationale
83190 Ollioules
Contact : contact@nougatsjonquier.fr
Téléphone : 04 94 63 20 38
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
RUCHER DE SAINT-TROPEZ (LE)

30, rue François Sibilli
83990 Saint-Tropez
Contact : gilbert.coulon@wanadoo.fr
Téléphone : 04 94 97 66 06
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BESSILLON (LES RUCHERS DU)

Cotignac
83570 Cotignac
Contact : ruchersdubessillon@free.fr
Téléphone : 04 94 04 60 39
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Délices de Jupiter (Les)

2 place du 8 mai 1945
83690 Salernes
Contact : les-delices-de-jupiter@orange.fr
Téléphone : 0960026455
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[Fruits et légumes]
CUEILLETE DU ROCHER

FERME DU ROCHER Chemin Départemental 7 Iscles de la Garonne
83520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Contact : contact@fermedurocher.com
Téléphone : 04 94 45 57 90
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[Les Producteurs et les Spécialités]
LES RUCHERS DES MAURES

LES MAYONS
83340 LES MAYONS
Contact : lucien.lamoine@wanadoo.fr
Téléphone : 04 98 11 49 52
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Restaurant à proximité

Au Vieux Pressoir
Le Plan RN 7 – Route de Marseille
83170 Brignoles
Téléphone :

Chambre d'hôtes à proximité

Le Mas Silazac
1576 B, Le plateau
83920 La Motte en Provence
Contact : Anne & Bruno Cazalis
Téléphone : 04 94 68 86 61

Produit du terroir à proximité

Les Ruchers des Maures

83340 Les Mayons
Contact : Lucien Lamoine
Téléphone :

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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PORT COMPRIS
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A l'honneur

SUD-OUEST
Château FAMAEY
Au sommet. Ces deux flamands, passionnés par le vin de Cahors, ont repris en l'an 2000 le Château ...
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VAL DE LOIRE
Domaine DOZON
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie depuis bien longtemps Jean-Marie Dozon, qui ...
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CHAMPAGNE
Pierre MIGNON
Passe à la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Voilà l'exemple typique d'une maison qui élève ...
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PROVENCE
Château VANNIÈRES
Beau Bandol Château Vannières rouge 2008, de robe pourpre soutenu, bien élevé, bien typé, aux notes ...
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SUD-OUEST
Château EUGÉNIE
Au sommet. Une propriété transmise de père en fils depuis 5 siècles. Le vignoble de 35 ha s'étend ...
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ACHAT FUTÉ
Château de LAMARQUE
(HAUT-MÉDOC)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
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L'actualité avec Millesimes

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Château MONT-REDON

La dégustation de la semaine

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE



Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du 
 Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE



Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes Ã  la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS

La dégustation de la semaine

COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD


Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...

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