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Domaine André DUSSOURT

Au sommet. C'est environ en 1680 que le premier Dussourt, officier de l'armée de Louis XIV, arriva en Alsace. Et c'est vers 1740 que Jean Dussourt se vit gérer le vignoble de l'évêché à Blienschwiller. C'est François-Xavier Dussourt, viticulteur établi à Blienschwiller, qui est à l'origine des 7 générations de vignerons qui ont perpétué la tradition du travail de la vigne jusqu'à ce jour. Un vignoble de 12 ha avec 40 parcelles sur des sols sablonneux, granitiques, argilo-calcaires et gréseux, vignes de 25 ans. Beau Gewurztraminer Fronholtz 2008, racé, de belle robe doré brillant, aux connotations de fleurs, très finement épicé, subtil et suave en bouche, de très bonne évolution. Le Pinot Gris Ortenberg Réserve Prestige 2009, très aromatique, tout en fraîcheur et rondeur, un vin de robe jaune clair, riche et intense, aux senteurs de fleurs blanches et de pain grillé, est à savourer sur une volaille à la crème. Le Pinot Gris 2009, avec des notes de fleurs blanches, d'une bouche fraîche et suave à la fois, est tout en charme comme ce très joli Muscat 2010, aux arômes de fruits fraits prononcés. Joli Sylvaner 2009, parfait sur des crevettes grises. Le Riesling 2007 Vendanges Tardives, de bouche intense, très harmonieux, un vin qui a beaucoup de corps et de puissance, d'une grande expression aromatique marquée par des senteurs de fruits très mûrs, puis des notes briochées, un bien beau vin comme le Gewurztraminer Fronholt Vendanges Tardives 2007, aux senteurs d'abricot et de miel, vraiment superbe, d'une grande intensité au nez comme en bouche, de garde. Le Pinot Gris Réserve Particulière 2008, médaille d'Or Colmar 2009, aux notes de poire mûre et d'abricot sec, associe rondeur et distinction, fraîcheur et finesse au palais. Il y a encore le Crémant d'Alsace rosé, tout en nuances d'arômes, qui développe une bouche intense et vivace où l'on retrouve la fraise des bois. Aucune hésitation.

Paul Dussourt

2, rue de Dambach
67750 Scherwiller
Tél. : 03 88 92 10 27
Fax : 03 88 92 18 44
Email : info@domainedussourt.com
www.domainedussourt.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
ARTZNER Edouard
7, rue de la Mésange
67000 Strasbourg
Contact : Contact@edouard-artzner.com
Téléphone : 03 88 32 05 00
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[Charcuterie]
FRICK-LUTZ
16, rue des Orfèvres
67000 Strasbourg
Contact : contact@frick-lutz.fr
Téléphone : 03 88 32 60 60
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[Charcuterie]
KLEIN TRAITEUR
28, bld d'Anvers
67000 Strasbourg
Contact : contact@klein.traiteur.com
Téléphone : 03 88 61 16 10
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[Chambres d'Hôtes]
ROMANCE (LA)

67220 Dieffenbach Le Val
Contact : corinne@la-romance.net
Téléphone : 03 88 85 67 09
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[Chambres d'Hôtes]
TEMPS DES CHOSES (LE)

67140 Andlau
Contact : le tempsdeschoses@gmail.com
Téléphone : 03 88 08 40 09
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CHRISTIAN
12, rue de l'Outre
67000 Strasbourg
Contact : info@alnetis.fr
Téléphone : 03 88 32 04 41
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[Chambres d'Hôtes]
CHAMBRES DU VIEUX PRESSOIR (LES)

67140 Itterswiller
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 88 57 81 21
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[Chambres d'Hôtes]
Passiflore (le)

67120 Dorlisheim
Contact : salomon.clement@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 38 63 61
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[Restaurants]
PRES D'ONDINE (LES)

67600 Baldenheim
Contact : message@presdondine.com
Téléphone : 03 88 58 04 60
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[Restaurants]
VERGER DES CHÂTEAUX (LE)

67650 Dieffenthal
Contact : contact@verger-des-chateaux.fr
Téléphone : 03 88 92 49 13
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[Restaurants]
WINSTUB ARNOLD

67140 Itterswiller
Contact : arnold-hotel@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 85 50 58
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[Restaurants]
FIEF DU CHÂTEAU (LE)

67600 Orschwiller
Contact : fiefduchateau@evc.net
Téléphone : 03 88 82 56 25
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[Restaurants]
VIEILLE TOUR (LA)

67600 Sélestat
Contact : vieille.tour@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 92 15 02
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[Alcools et Boissons]
UBERACH (BRASSERIE D')
30, Grand rue
67350 Uberach
Contact : contact@brasserie-uberach.com
Téléphone : 03 88 07 07 77
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
VOGEL (FERME)
Chemine du Badémont
67420 Saales
Contact : vogel.jean@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 97 74 14
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[Les Producteurs et les Spécialités]
MadeInRégionEst, Groupement de Prodcuteurs d'Alsace et des Vosges
11B rue Feuerstein
67140 Barr
Téléphone :
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[Alcools et Boissons]
MUHLBERGER (Vignobles François)
1 Rue de Strasbourg
67120 WOLXHEIM
Contact : muhlberger@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 38 10 33
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[Foie gras]
LES FOIES GRAS DU RIED
37 RUE DU CHATEAU
67640 ICHTRATZHEIM
Contact : info@foies-gras-du-ried.fr
Téléphone : 03 88 64 22 84
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Restaurant à proximité

Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm
Téléphone : 03 88 58 56 00

Chambre d'hôtes à proximité

Le nid des cigognes
27, rue Braun
67560 Rosheim
Contact : Pia et Jean Charles Joerger
Téléphone : 03 88 50 78 40 et 06 80 42 65 72

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)

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(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)

A l'honneur

VALLÉE DU RHÔNE

Domaine de DEURRE
Domaine de 40 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface.
Au ...

CHAMPAGNE

JACQUART
Coopérative. On y goûte ce Champagne brut Blanc de blancs Millésimé 2005, d'une belle complexité, ...

LANGUEDOC

Domaine des SAUVAIRE
J'ai bien apprécié leur Coteaux-du-Languedoc rouge 2007, un vin aux tanins présents et savoureux à ...

CHAMPAGNE

VERRIER & Fils
Famille de vignerons de père en fils depuis 1860. En 1992 Emmanuel Verrier reprend la direction du ...

LANGUEDOC

Vignoble CHABRIER
Une lignée de vignerons depuis 1925, pour ce domaine qui compte aujourd'hui une soixantaine ...

ACHAT FUTÉ

Château TROTTE VIEILLE
(SAINT-ÉMILION)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine DENIS Père et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils

Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES

L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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