Domaine CHANDON DE BRIAILLES
Propriété de la même famille depuis 1834. C'est dans d'anciennes caves du xiiie siècle, situées sous la cuverie, que reposent les fûts 18 à 24 mois, les vins sont soutirés deux fois et mis en bouteilles par gravité, sans filtration . Domaine de 13 ha.
Une référence avec le Corton Clos du Roy 2008, au nez intense et subtil à la fois (griotte, humus ), bien typé, un vin tout en bouche, charpenté, de garde . Le 2007 est remarquable, puissant et distingué, aux senteurs de cerise confite et d'humus , riche en arômes comme en structure, d'excellente évolution comme le Corton Les Bressandes 2007, marqué par son terroir de calcaire et d'argile , puissant et distingué, aux connotations de cerise confite et d'humus , riche en arômes comme en structure. Le Pernand-Vergelesses Premier Cru Île des Vergelesses rouge 2009 est tout aussi savoureux, finement tannique , typé, fin et parfumé, avec des nuances de fruits rouges séchés et de réglisse, puissant et persistant, de très bonne évolution.
François de Nicolay et Claude Jousset
Autres vignerons à : Savigny-Lès-Beaune
Domaine ANTONIN GUYON
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Restaurants]
CHARLEMAGNE (LE)
21420 Pernand-Vergelesses
Contact : reservation@lecharlemagne.fr Téléphone : 03 80 21 51 45
Voir la fiche de ce coup de coeur
Restaurant à proximité
Le Charlemagne
21420 Pernand-Vergelesses
Téléphone : 03 80 21 51 45
Chambre d'hôtes à proximité
hôtel Villa Louise
21420 Aloxe Corton
Téléphone : 03 80 26 46 70
Produit du terroir à proximité
Aux Ruchers de Provence
21200 Montélimard
Contact : Pierre Bonnieu Artisan Téléphone : 04 75 52 87 47
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
LANGUEDOC
Château FABAS À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Il faut dire que je connais ce vin depuis de longues ...
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VAL DE LOIRE
Domaine BONNARD Excellent Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2009, tout en subtilité aromatique, d'une belle longueur, ...
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CHAMPAGNE
R.H. COUTIER C'est la quatrième génération qui exploite ce domaine familial de 8,5 ha.
Leur Champagne ...
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ACHAT FUTÉ
Château LÉOVILLE-BARTON
(SAINT-JULIEN)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
BEAUJOLAIS
La dégustation de la semaine FLEURIE Cédric CHIGNARD À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS
La dégustation de la semaine COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...