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      ACCUEIL > ALSACE > Dahlenheim > Domaine Damien KELHETTER
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Domaine Damien KELHETTER

"Exploitation familiale, me prĂ©cise-t-on, nous produisons des vins, CrĂ©mant et Grand Cru d'Alsace, Ă  Dalhenheim, nous exploitons 10 ha de vignes. Les vendanges sont manuelles, et nos diffĂ©rents crus sont Ă©levĂ©s dans notre cave, dans le plus grand respect de la tradition et du savoir faire familial." Excellent Gewurztraminer 2009, avec des nuances d'Ă©pices, un vin tout en bouche, avec ces connotations subtiles oĂč s'entremĂȘlent les fruits mĂ»rs et les fleurs fraĂźches, vraiment trĂšs abordable (7,20 €). Le Pinot Blanc 2009, classique et floral, mĂȘlant finesse et structure, aux notes de fruits frais et de petites fleurs, possĂšde sa propre originalitĂ© (5,90 €). Le Riesling DĂ©lice de la Vigne, de couleur jaune or aux reflets ambrĂ©s, dĂ©veloppe des nuances florales et Ă©picĂ©es, un vin trĂšs abordable (7,90 €). GoĂ»tez le Muscat 2008, au nez subtil dominĂ© par les fleurs fraĂźches et les petits fruits secs, suave en bouche, tout en persistance aromatique. Joli CrĂ©mant d'Alsace brut, avec cette pointe de fraĂźcheur et de fruitĂ©, une cuvĂ©e tout en bouche, fine et charpentĂ©e Ă  la fois, bien fruitĂ©e, tout en persistance d'arĂŽmes de pĂȘche de vigne (7,20 €).

24, rue Principale
67310 Dahlenheim
Tél. : 03 88 50 34 74
Fax : 03 88 50 34 74
Email : info@vinskelhetter.fr
www.vinskelhetter.fr

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
ARTZNER Edouard

7, rue de la Mésange
67000 Strasbourg
Contact : Contact@edouard-artzner.com
Téléphone : 03 88 32 05 00
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[Charcuterie]
FRICK-LUTZ

16, rue des OrfĂšvres
67000 Strasbourg
Contact : contact@frick-lutz.fr
Téléphone : 03 88 32 60 60
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[Charcuterie]
KLEIN TRAITEUR

28, bld d'Anvers
67000 Strasbourg
Contact : contact@klein.traiteur.com
Téléphone : 03 88 61 16 10
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[Chambres d'HĂŽtes]
ROMANCE (LA)


67220 Dieffenbach Le Val
Contact : corinne@la-romance.net
Téléphone : 03 88 85 67 09
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[Chambres d'HĂŽtes]
TEMPS DES CHOSES (LE)


67140 Andlau
Contact : le tempsdeschoses@gmail.com
Téléphone : 03 88 08 40 09
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CHRISTIAN

12, rue de l'Outre
67000 Strasbourg
Contact : info@alnetis.fr
Téléphone : 03 88 32 04 41
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[Chambres d'HĂŽtes]
CHAMBRES DU VIEUX PRESSOIR (LES)


67140 Itterswiller
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 88 57 81 21
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[Chambres d'HĂŽtes]
Passiflore (le)


67120 Dorlisheim
Contact : salomon.clement@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 38 63 61
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[Restaurants]
PRES D'ONDINE (LES)


67600 Baldenheim
Contact : message@presdondine.com
Téléphone : 03 88 58 04 60
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[Restaurants]
VERGER DES CHÂTEAUX (LE)


67650 Dieffenthal
Contact : contact@verger-des-chateaux.fr
Téléphone : 03 88 92 49 13
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[Restaurants]
WINSTUB ARNOLD


67140 Itterswiller
Contact : arnold-hotel@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 85 50 58
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[Restaurants]
FIEF DU CHÂTEAU (LE)


67600 Orschwiller
Contact : fiefduchateau@evc.net
Téléphone : 03 88 82 56 25
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[Restaurants]
VIEILLE TOUR (LA)


67600 Sélestat
Contact : vieille.tour@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 92 15 02
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[Alcools et Boissons]
UBERACH (BRASSERIE D')

30, Grand rue
67350 Uberach
Contact : contact@brasserie-uberach.com
Téléphone : 03 88 07 07 77
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
VOGEL (FERME)

Chemine du Badémont
67420 Saales
Contact : vogel.jean@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 97 74 14
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[Les Producteurs et les Spécialités]
MadeInRégionEst, Groupement de Prodcuteurs d'Alsace et des Vosges

11B rue Feuerstein
67140 Barr
Téléphone :
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[Alcools et Boissons]
MUHLBERGER (Vignobles François)

1 Rue de Strasbourg
67120 WOLXHEIM
Contact : muhlberger@wanadoo.fr
Téléphone : 03 88 38 10 33
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[Foie gras]
LES FOIES GRAS DU RIED

37 RUE DU CHATEAU
67640 ICHTRATZHEIM
Contact : info@foies-gras-du-ried.fr
Téléphone : 03 88 64 22 84
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Restaurant à proximité

Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm
Téléphone : 03 88 58 56 00

Chambre d'hÎtes à proximité

Le Passiflore
4, Rue de la Loi
67120 Dorlisheim
Contact : Madeleine Salomon
Téléphone : 03 88 38 63 61

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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FRANCE METROPOLITAINE : 15,00 €

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A l'honneur

BORDEAUX
ChĂąteau BALESTARD la TONNELLE
Depuis plus de 400 ans, Saint-Emilion est le berceau de la famille. Jacques Capdemourlin, son fils ...
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BORDEAUX
Clos des MENUTS Famille RiviĂšre
Philippe RiviÚre s'attache à élever des vins qui restent dans un excellent rapport ...
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CHAMPAGNE
Pierre GOBILLARD
TrÚs bien classé avec ce beau Champagne brut Blanc de blancs, une cuvée comme nous les aimons, fine ...
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ALSACE
Claude BERGER
Au sommet. Un domaine de 7 ha (57 parcelles) et un vigneron attaché à l'enherbement de ses vignes ...
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SAVOIE
Domaine DUPASQUIER PĂšre & Fils
Culture raisonnée. Les sols sont travaillés une fois l'an, griffés ou retournés, selon les ...
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ACHAT FUTÉ
Earl Domaine Guy ROBIN
(CHABLIS)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES



"Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est trĂšs rare en champagne oĂč peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sĂ©lections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE



À la tĂȘte des Premiers Grands Vins ClassĂ©s. Marc Vincent est le PrĂ©sident de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui Ă  s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvĂ©e ample, concentrĂ©e, ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL ChĂąteau des BAUMELLES



L'autre propriĂ©tĂ© de Michel Bronzo s'Ă©tend sur 12 ha de vignes d'Ăąge moyen de 30 ans, plantĂ©es en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une mĂ©thode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthĂšse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement Ă  base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matiĂšre ...

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