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Domaine Jean-Louis BACHELET

Bertrand a rejoint son père pour l'épauler. Jean-Louis est le frère de Vincent Bachelet (voir Chassagne-Montrachet). Il élève ce beau Maranges Premier Cru Les Roussots 2008, de couleur soutenue, riche au nez, de bonne bouche avec des connotations subtiles de cerise confite et de sous-bois, de très bonne garde. Beau Maranges La Fussière rouge 2009, au nez intense où s'entremêlent les fruits mûrs et l'humus, un vin corsé comme cet excellent Chassagne Montrachet rouge 2009, au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et riche à la fois. Très joli Chassagne Montrachet blanc 2009, très bien équilibré, aux connotations de petits fruits secs et de poire au palais, de bouche distinguée. Ne pas hésiter.

Place Étienne Savon Rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
Tél. : 03 85 47 73 81
Email : jean-louis_bachelet@orange.fr

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Restaurants]
VAL D'OR (HOSTELLERIE DU)


71640 Mercurey
Contact : contact@le-valdor.com
Téléphone : 03 85 45 13 70
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[Chambres d'Hôtes]
ORANGERIE (L')


71390 Moroges
Contact : info@orangerie-moroges.com
Téléphone : 03 85 47 91 94
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[Chambres d'Hôtes]
BERGERIE FUISSÈ


71960 Fuissé
Contact : bergerie.rusch@orange.fr
Téléphone : 03 85 35 64 38
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[Restaurants]
POUILLY FUISSÉ (AU)


71960 Fuissé
Contact : contact@restaurant-pouillyfuisse.com
Téléphone : 03 85 35 60 68
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[Chambres d'Hôtes]
BEAUCHAMP (CHÄTEAU DE)


71570 Chapelle De Guinchay
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 85 23 13 90
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[Chambres d'Hôtes]
PARADIS DE MARIE (LE)


71570 Saint Amour Bellevue
Contact : contact@leparadisdemarie.com
Téléphone : 03 85 36 51 90
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[Volailles et viandes]
Boeuf Charolais Bleu-Blanc-Coeur, le Vrai Charollais

Maringues
71800 Saint Julien De Civry
Contact : info@gautheronjf.fr
Téléphone : 03.85.70.26.53 ou 06.22.39.51.83
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[Restaurants]
Hôtel Restaurant Les Maritonnes

n°513 Route de Fleurie - D32
71570 Romanèche Thorins
Contact : contact@maritonnes.com
Téléphone : 03.85.35.51.70
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Restaurant à proximité

Les Maritonnes
D32 - n° 513 Route de Fleurie
71570 Romanèche Thorins
Téléphone : 03.85.35.51.70

Chambre d'hôtes à proximité

L'Orangerie

71390 Moroges
Téléphone : 03 85 47 91 94

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

SUD-OUEST
Domaine de MOULIN-POUZY
Situé sur les coteaux de la vallée de la Dordogne, le domaine de Moulin-Pouzy, propriété familiale ...
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ROUSSILLON
Mas JANEIL
Une belle réussite avec ce Côtes-du-Roussillon Villages 2008 (Grenache, Syrah, Carignan), chaque ...
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VAL DE LOIRE
Domaine CHAMPEAU
Au sommet. Troisième génération de vignerons pour ce domaine de 15 ha en Sauvignon et 1,5 ha en ...
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CHAMPAGNE
Pierre PAILLARD
Une histoire de vignerons débutée en 1768 et un vignoble de 10h75 en Grand Cru.
La nouvelle ...
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VAL DE LOIRE
Château de PASSAVANT
Le Château de Passavant a été construit par Foulques Nerra au 11 ème siècle sur un site dominant le ...
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ACHAT FUTÉ
Château LÉOVILLE-BARTON
(SAINT-JULIEN)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN



Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

BOURGOGNE
La photo de la semaine :
Domaine DENIS Père et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils



Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

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