Domaine METRAT & Fils 
Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :




 

 > BEAUJOLAIS > FLEURIE > Fleurie > Domaine METRAT & Fils
Editorial
Le business du vin

Les notes

Les classements

Les Millesimes
Les meilleurs millésimes à boire aujourd’hui, région par région
La Vintage Code ©

Acheter son vin
au juste prix
Carte des Vignobles

Les Auteurs
Nos réalisations



Accords vins mets
A chaque plat, ses vins
A chaque vin, ses plats


Les news

Les meilleurs vins du Rhône n’ont jamais été aussi bons !

Concernant ses terroirs, le Rhône peut se diviser en 2 parties : les rives droite et gauche septentrionales (Côte-Rôtie, Sain-Joseph, Cornas, Châteauneuf…) ...

Lire plus

Champagne : les dégustations du prochain GUIDE commencent !

Pour mémoire : Prépondérante est la notion de Cru en Champagne. Les Grands et Premiers Crus correspondent bien à une classification territoriale, que ce soit dans la ...

Lire plus

5 Domaines d’exception comme on les aime

Le Domaine KLINGENFUS, c’est cinq générations de passionnés : Guillaume Klingenfus s’installe à Molsheim en 1863, il acquiert les premiers arpents de vignes. ...

Lire plus


Domaine METRAT & Fils

Plusieurs générations de vignerons pour Traitement en Phytothérapie en complément. A Fleurie, la roilette est un climat renommé, le sol est granitique, entrecoupé de couches argileuses qui communique au vin une expression de finesse et de charme. “Nous avons opté pour le respect du fruit et de son expression dans le vin, en améliorant sans cesse notre approche et nos interventions en conservant notre propre philosophie. Le Domaine est agréé Terra Vitis depuis plus de 12 ans, c’est à dire lutte raisonnée avec cahier des charges et groupe d’observation de l’évolution de la vigne. Depuis 3 ans les pulvérisations contre les maladies de la vigne sont effectuées avec des produits bio. Utilisation régulière de purin de prèles, orties et consoudes pour fortifier la vigne, ce qui permet de ne plus utiliser d’engrais chimique. En 2019, nous avons réintroduit le cheval sur l’exploitation, notamment, pour labourer les vignes à Chiroubles.”

Fleurie La Roilette Vieilles vignes 2018, de robe sombre, puissant, savoureux, aux senteurs de petits fruits noirs macérés et de réglisse, de bouche pleine, parfait sur un onglet de veau aux échalotes ou une daube de canard. 94/100

Fleurie La Roilette 2020, où dominent la groseille et les épices, tout en complexité aromatique, aux tanins ronds, de bouche savoureuse. 90/100

Chiroubles La Scandaleuse 2020, vieilles vignes de 60 ans, sol sablonneux-granitique, est tout aussi remarquable, aux arômes de fruits macérés et d’épices, de bouche à la fois puissante et ronde. 90/100

Moulin-à-Vent Belle Coudrière 2019, très typé par son sol granitique à forte présence de manganèse, de bouche puissante, de jolie robe, tout en arômes (cerise, violette), un vin riche, d’excellente évolution, vraiment superbe. 95/100

Bernard Metrat

La Roilette
69820 Fleurie
Tél. : 04 74 69 84 26 et 06 87 32 62 59
Email : contact@domainemetrat.fr
www.domainemetrat.com








Rechercher par région :
Alsace
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura
Savoie
Languedoc
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

 

Guide des vins
Millesimes
Guide des vins
Vinovox
Millesimes
Vins du Siècle
Millesimes
Ideevins
Amour du vin
Amour du vin

Tout ce qu’il faut savoir sur le vin 
Les grands principes des accords mets vins​

Les principaux cépages
La vigne et les sols
L'Anthologie du vin
L’élaboration des vins
Acheter son vin au juste prix

Le vocabulaire du vin

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Les vins du monde
Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal

L'encyclopédie mondiale du vin
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Les alcools
L’Armagnac

Les rhums
Le Whisky et le whiskey
Le Calvados

Les Liqueurs de fruits et de plantes

Les bières du monde
Le cognac




Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Millésimes - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com