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Domaine MONTROSE

Selon la tradition, le Domaine de Montrose tire son nom de sa situation géographique (mont) par rapport au village de Valros (val des roses) et des amandiers sauvages à fleurs roses qui bordent les terres du domaine. C'est sur ce terroir qu'est installée la famille Coste depuis la fin du XVIIe siècle. Aujourd'hui, ce vignoble de 85 ha, allie tradition (agriculture raisonnée) et innovation (vendanges de nuit...). Le VDP des Côtes de Thongue rouge cuvée Salamandre 2008 (60% Cabernet-Sauvignon, 30 % Syrah et 10 % Grenache), vinification par cépages, assemblage des vins en sortie d'hiver, élevage en cuves 18 mois, parfumé (prune, cuir, épices), mêle structure et distinction, un vin harmonieux et dense, charpenté, de très bonne évolution. L'IGP des Côtes de Thongue rouge Cabernet-Syrah 2009, charnu et parfumé (fruits rouges surmûris, cuir, épices), est un vin qui associe structure et distinction, de très bonne garde, bien vinifié comme le Côtes de Thongue Domaine Montrose rouge 2010, médaille d'Argent au concours agricole Paris 2011. Leur IGP des Côtes de Thongue Domaine Montrose rosé 2010, Médaille d'Or au concours agricole Paris 2011 et au concours des Vignerons Indépendants 2011 (bravo !), avec des nuances de pêche et de petits fruits secs, est un vin très agréable, sec et suave à la fois, qui associe la fraîcheur à la rondeur, tout en bouche comme ce joli Viognier 2010, subtil au nez comme en bouche (noix fraîche, poire...). On n'hésite pas.

Bernard et Olivier Coste

Tourbes
34120 Pézenas
Tél. : 04 67 98 63 33
Fax : 04 68 98 65 27
Email : contact@domaine-montrose.com
www.domaine-montrose.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
VILLA JULIETTE

34120 Pézenas
Contact : villa.juliette@laposte.net
Téléphone : 04 67 35 25 38
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[Restaurants]
SAINT ALBAN

34120 Pézenas
Contact : info@saintalban.com
Téléphone : 04 67 98 11 38
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Restaurant à proximité

Saint Alban Hotel Restaurant
31, Route d'Agde - Nézignan-l'Evêque
34120 Pézenas
Téléphone : 04 67 98 11 38

Chambre d'hôtes à proximité

Villa Juliette
6, chemin de la Faissine
34120 Pézenas
Téléphone : 04 67 35 25 38 et 06 61 19 82 17

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

BOURGOGNE

Vins AUVIGUE
Des producteurs depuis de nombreuses générations puisque en 1629 le nom Auvigue est déjà connu dans ...

ALSACE

Georges KLEIN et Fils
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble est réparties sur trois communes : ...

BEAUJOLAIS

Château de PIZAY
En 1070, un mur d'enceinte est dressé par les seigneurs de Pizay. Au XIVe siècle, ils font bâtir un ...

CHAMPAGNE

Lionel CARREAU
Vignoble familial situé au coeur de la Côte des Bar. Les parcelles sont plantées en majorité de ...

VALLÉE DU RHÔNE

Domaines MOUSSET
Un excellent Châteauneuf-du-Pape Domaine des Quatre Vents 2009, pur Grenache, charpenté, aux ...

ACHAT FUTÉ

Zoémie de SOUSA
(CHAMPAGNE)

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BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine DENIS Père et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils

Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

BEAUJOLAIS

La photo de la semaine :
Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

ALSACE

La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils

Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...

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