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Domaine SAMBIN

Très belle place dans mon Classement 2012. Ce petit domaine très ancien de 8 ha, est dans la même famille depuis 14 générations. Les vignes âgées de plus de 50 ans en moyenne, sont enherbées. Les vendanges sont manuelles et la vinification avec cuvaison traditionnelle de 12 jours. Une réussite, ce Moulin-à-Vent 2009, un vin puissant, de robe brillante, d'une grande richesse aromatique (griotte, mûre), très typé, aux tanins amples, avec des nuances de framboise et de poivre au palais, riche et persistant, de garde. Le Fleurie, aux arômes de fruits macérés, est ample et franc, avec une structure dense mais fine, très équilibré, au nez complexe où prédominent le cassis. Millésimes anciens disponibles, une bonne occasion d'apprécier le potentiel d'évolution de ces vins.

Gérard Sambin

Les Jacotins, Route de Fleurie
71570 Romanèche-Thorins
Tél. : 03 85 35 51 26 et 06 07 87 23 23
Email : mgsambin@infonie.fr

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
BEAUCHAMP (CHÄTEAU DE)

71570 Chapelle De Guinchay
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 85 23 13 90
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[Chambres d'Hôtes]
PARADIS DE MARIE (LE)

71570 Saint Amour Bellevue
Contact : contact@leparadisdemarie.com
Téléphone : 03 85 36 51 90
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[Restaurants]
Hôtel Restaurant Les Maritonnes
n°513 Route de Fleurie - D32
71570 Romanèche Thorins
Contact : contact@maritonnes.com
Téléphone : 03.85.35.51.70
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Restaurant à proximité

Auberge du Paradis

71570 Saint Amour Bellevue
Téléphone : 03 85 37 10 26

Chambre d'hôtes à proximité

Le Paradis de Marie

71570 Saint Amour Bellevue
Téléphone : 03 85 36 51 90

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)

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(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)

A l'honneur

ALSACE

René KOCH & Fils
Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis ...

VALLÉE DU RHÔNE

Domaine de DEURRE
Domaine de 40 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface.
Au ...

JURA

Domaine de la PINTE
Un vignoble de 34 ha en agriculture biologique et conversion en Biodynamie depuis 2009. Bel Arbois ...

BOURGOGNE

Clos des LAMBRAYS
Au sommet, tant j'ai plaisir, millésime après millésime, à savourer ce grand vin classique de la ...

VAL DE LOIRE

Henry NATTER
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le ...

ACHAT FUTÉ

COULY-DUTHEIL
(CHINON)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN

Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine DENIS Père et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils

Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

BEAUJOLAIS

La photo de la semaine :
Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

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