LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine SERGENT
Au sommet, également. Le domaine familial de 20 ha (vignes de 35 ans en moyenne) s'étend sur un sol de boulbènes avec un sous-sol de graves noirs, sol filtrant et bien drainé, les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés. J'ai beaucoup aimé leur Madiran Fût de Chêne 2009, pur Tannat, élevé en barriques 12 mois, qui a bien mérité sa médaille d'Argent au Concours de Paris, gras, aux notes d'épices et de sous-bois, de bouche complexe à dominante de fruits frais et d'humus, aux tanins puissants et moelleux à la fois (9 €). Le 2008 dégage une belle harmonie entre structure et rondeur, bien charpenté, bien équilibré, ferme et persistant, un vin où dominent les fruits rouges mûrs et les sous-bois, de bouche corsée. Parfait actuellement, le Madiran 2004 élevé en fût de chêne médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2006, de couleur intense, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de truffe, aux tanins riches, d'un grand équilibre. Savoureux Pacherenc-du-Vic-Bilh doux Les Grains d'Élise 2007, pur Petit Manseng récolté en vendange tardive, vinifié et élevé sur lies totales en fûts de chêne durant 7 mois, aux notes d'abricot confit et de fruits secs, gras mais très frais à la fois, qui poursuit son évolution (8 €). Le Pacherenc-du-Vic-Bilh sec Fût de chêne 2010, d'une belle harmonie, est tout en arômes, ample, aux parfums d'amande et de rose (5,50 €). Goûtez le Pacherenc-du-Vic-Bilh Tradition 2009 (7 €), et le Madiran Tradition 2010, (5,50 €), tous deux très réussis, classiques et très abordables. Pourquoi s'en priverait-on ?Famille Dousseau
32400 Maumusson
Tél. : 05 62 69 74 93
Fax : 05 62 69 75 85
Email : contact@domaine-sergent.com
www.domaine-sergent.com
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Fruits et légumes]
CHAPON ROUGE (LE)
La Barraque
32300 Berdoues
Contact : chaponrouge@mageos.com
Téléphone : 06 16 57 18 32
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[Alcools et Boissons]
DARTIGALONGUE
32110 Nogaro
Contact : contact@dartigalongue.com
Téléphone : 05 62 09 03 01
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[Fromages]
La Ferme du Hourcot
Le Hourcot
32260 ORNEZAN
Contact : contact@la-ferme-du-hourcot.com
Téléphone : 0562662053
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[Alcools et Boissons]
Armagnac.com
Au village
32500 La Sauvetat
Contact : info@armagnac.com
Téléphone : 09 65 25 59 49
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Restaurant à proximité
Le Florida
32410 Castera-Verduzan
Contact : Bernard Ramouneda
Téléphone : 05 62 68 13 22
Chambre d'hôtes à proximité
La Cour des Saligues
39, Avenue de l'Adour
32400 Riscle
Téléphone : 05 62 08 47 42
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| PROVENCE |
| Domaine SAINT-ANDRÉ-DE-FIGUIÈRE Un vignoble de 42 ha adossés au massif des Maures. Le terroir est composé de sols maigres ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Domaine Les MAISONS ROUGES Domaine de 6,5 ha plantés sur les coteaux de la vallée du Loir. En agriculture biologique (AB) et ... |
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| BEAUJOLAIS |
| Domaine PARDON Très bien classé. Un domaine familial (7 ha) depuis 1820. Bien apprécié le Fleurie cuvée ... |
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| CHAMPAGNE |
| Laurent LEQUART Un vignoble de 9 ha, mené en viticulture raisonnée depuis 15 ans, l'ensemble des cuvées sont ... |
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| BORDEAUX |
| Château les MOINES Vignoble de 30 ha (75% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, avec une moyenne d'âge des vignes de 26 ... |
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ACHAT FUTÉ
Château de FONTCREUSE
(CASSIS) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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