LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de L'AMAUVE
Une exploitation familiale de 11 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du Château Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. Cela donne un CDR-Villages Laurances rouge 2009, à dominante de fruits rouges surmûris et de sous-bois, un vin charpenté, aux tanins puissants, associant souplesse et structure, de très bonne garde. Le 2008 est un vin riche et harmonieux. Le 2001, de belle robe soutenue, est un vin au nez intense de griotte et de prune mûre. Excellent CDR-Villages La Daurèle blanc 2009, avec des arômes bien présents de fruits jaunes mûrs, des nuances de chèvrefeuille, finement bouqueté et parfaitement vinifié, parfait sur une escalope de veau. Le CDR-Villages Réserve rouge 2007, avec un nez où dominent la groseille et les épices, mêle richesse et harmonie, aux tanins amples, très équilibré au nez comme en bouche. Aucune hésitation.Christian Vœux
84110 Séguret
Tél. : 04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72
Fax : 04 90 65 17 12
Email : contact@domainedelamauve.fr
www.domainedelamauve.fr
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
POURCIN
34, avenue Joseph Garnier
84366 Lauris
Contact : boucherie-pourcin@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 08 26 21
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[Pâtisseries]
JOUVAUD
40, rue de l'Évêché
84200 Carpentras
Contact : patisserie.jouvaud@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 63 15 38
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BOYER André
84390 Sault-de-Vaucluse
Contact : infos@nougat-boyer.fr
Téléphone : 04 90 64 00 23
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BONO (CONFISERIE)
280, allée Jean Jaurès
84200 Carpentras
Contact : confiseriebono@free.fr
Téléphone : 04 90 63 04 99
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[Alcools et Boissons]
MANGIN (DISTILLERIE)
Chemin des Poiriers
Ile de la Barthelasse
84000 Avignon
Contact : info@manguin.com
Téléphone : 04 90 82 62 29
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[Huiles]
Bastide du Laval
Cadenet
84160 Cadenet
Contact : bastidedulaval@orange.fr
Téléphone : 330490081594
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[Spécialités régionales]
LES ESCARGOTS DE L''ENCLAVE
les escargots de l''enclave
Qt polidon
84600 Valréas
Contact : escargotdelenclave@hotmail.fr
Téléphone : 04.90.37.46.55
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[Les Producteurs et les Spécialités]
AVRIL (Domaine Juliette)
8, avenue Louis Pasteur
84230 Châteauneuf-du-Pape
Contact : domainejulietteavril@vinsdusiecle.com
Téléphone : 04 90 83 72 69
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Produit du terroir à proximité
Le Château du Bois
84220 Cabrières d'Avignon
Téléphone : 04 90 76 91 23
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| VAL DE LOIRE |
| Domaine des COGNETTES Très bien classé. Ce vignoble de 32 ha, dont 23 ha de Melon de Bourgogne, est aujourd'hui mené par ... |
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| CHAMPAGNE |
| Jean-Marc VATEL En 1993 Jean-Marc et Sylvie Vatel reprennent l'exploitation familiale qui s'étend sur 5 ha, ... |
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| LANGUEDOC |
| Château des LÉGENDES Un domaine de 10 ha, créé en 2002, 6 ha de vignes entre 200 et 250 m d'altitude, sur trois ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Domaine Le CAPITAINE Goûtez le Vouvray moelleux 2008, aux arômes d'acacia et de fruits mûrs, gras mais d'une belle ... |
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| BORDEAUX |
| Château RAYMOND-LAFON Un vignoble de 18 ha en appellation, dont 16 en production, la majorité des parcelles sont ... |
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ACHAT FUTÉ
Château BALESTARD la TONNELLE
(SAINT-ÉMILION) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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