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Domaine de L'AURE

Michel Cruzel prend la destiné de ce domaine familial en main en 1961, il ne compte alors que 10 ha. C'est aujourd'hui environ 50 ha de vignes répartis sur 3 terroirs. La culture est en méthode raisonnée depuis 1980 et le domaine est certifié Terra Vitis. Ici tradition et modernité sont en osmose pour donné le meilleur de la nature associé à la passion vigneronne. On y propose donc un CDR-Villages cuvée André rouge 2008, au nez complexe où dominent les groseilles et l'humus, associant puissance et finesse, un vin charnu et typé (7,50 €). Le CDR-Villages Bois de Brignon rouge 2008, de couleur pourpre intense, très parfumé (mûre, épices...), aux tanins denses, de bouche puissante où dominent les fruits noirs, est un vin chaleureux, riche en couleur comme en matière (12 €), non encore à maturité comme ce CDR-Villages cuvée G 2008, d'une belle charpente, riche, aux arômes délicats où dominent les fruits cuits et les sous-bois, aux tanins très présents mais veloutés, de bouche agréablement poivrée (22 €). Sa place dans mon Classement va vous inciter à ne pas hésiter bien longtemps.

Famille Cruzel

Route de Fournès
30210 Saint-Hilaire-DÂ’Ozilhan
Tél. : 04 66 37 00 82
Fax : 04 66 37 28 39
Email : contact@domainedelaure-vin-rhone.com
www.domainedelaure-vin-rhone.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Charcuterie]
MIAILLE

18, rue Fernand Crémieux
30200 Bagnols-sur-Cèze
Contact : etsmiaille@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 89 61 75
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[Produits de la mer]
LOU CHAMBRI

33, rue de la République
30300 Fourques
Contact : n.gauthier@louchambri.com
Téléphone : 06 76 97 40 34
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[Huiles]
MOULIN SOULAS

Rue de la Massade
30190 Collorgues
Contact : soulasmoulin@aol.com
Téléphone : 04 66 81 21 13
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[Fruits et légumes]
LAGARDE

376, chemin du Mas de la Bedosse
30340 Saint-Julien-les-Rosiers
Contact : contact@maisonlagarde.fr
Téléphone : 04 66 86 11 41
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
NOUGATERIE DES FUMADES

Hameau de Boisson Rue de la Placette
30500 Allègre-les-Fumades
Contact : info@nougaterie-fumades.com
Téléphone : 04 66 24 26 85
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES MIRALIES

14, rue Max Dormoy
30250 Sommières
Contact : lesmiralies@orange.fr
Téléphone : 04 66 35 54 17
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[Restaurants]
BISTOURE (LA)


30250 Sommières
Contact : piochalain@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 80 08 72
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Restaurant à proximité

Auberge du Pont Romain
2, avenue Emile Jamais
30250 Sommières
Téléphone : 04 66 80 00 58

Chambre d'hôtes à proximité

La Bistoure
1, Rue Antonin Paris
30250 Sommières
Téléphone : 04 66 80 08 72

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

SUD-OUEST
Domaine de VINSSOU
Classé 1er Grand Vin. Trois générations de vignerons ont travaillé à l'élaboration des cuvées. Le ...
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BORDEAUX
Château GÉNISSON
Le château appartient à la même famille depuis plus de deux siècles et dix générations. Les ...
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LANGUEDOC
Château MOURVIELS
Un siècle avant notre ère, la culture de la vigne existait sur le domaine du Château Mourviels, qui ...
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VAL DE LOIRE
Clos des QUARTERONS
Une propriété de 27 ha exposée au sud en pente douce, 5e génération de la famille.
On est ...
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PROVENCE
Domaine de la SANGLIÈRE
Le Côtes-de-Provence rouge cuvée Spéciale 2008 (Syrah, Grenache et Cinsault, avec une majorité de ...
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ACHAT FUTÉ
Domaine PERALDI
(CORSE)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
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L'actualité avec Millesimes

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Château MONT-REDON

La dégustation de la semaine

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE



Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du 
 Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE



Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes Ã  la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS

La dégustation de la semaine

COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD


Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...

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