Domaine de MAISON-NEUVE
Vignoble de 14 ha sur sol argileux , ferreux et légÚrement calcaire (80% Cot et 20% Merlot ). Aujourd'hui, Cyrille a l'entiÚre responsabilité de la conduite des vignes et des vinifications .
Excellent Cahors Domaine Maison Neuve FĂ»ts de chĂȘne 2008, pur Malbec , Ă©levĂ© 12 mois en fĂ»ts de chĂȘne, au nez intense oĂč s'entremĂȘlent les fruits mĂ»rs et l'humus , est un vin corsĂ©, avec des tanins prĂ©sents et savoureux, trĂšs bien Ă©levĂ©, alliant puissance et finesse , de garde , naturellement. Le Cahors Tradition est de couleur rubis prononcĂ©, avec des notes de fruits mĂ»rs (cassis et framboise ), corsĂ© comme il se doit.
Delmouly et Fils
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Foie gras]
VALETTE
7, allée de la République
46300 Gourdon
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 05 65 41 47 07
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[PĂątisseries]
AU BANNETON
Rond-point de la Beyne
46000 Cahors
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 05 65 53 60 33
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[Fruits et légumes]
PĂBEYRE
66, rue Frédéric Suisse
46000 Cahors
Contact : pebeyre@pebeyre.fr Téléphone : 05 65 22 24 80
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[Chambres d'HĂŽtes]
CHAMBRES ET TABLE DE CHARME
46700 Vire Sur Lot
Contact : la-croze@orange.fr Téléphone : 0565308912
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[Foie gras]
GODARD - CHAMBON & MARREL
Route de Salviac
BP 40072
46300 GOURDON
Contact : godard@foiegrasgodard.com Téléphone : 05 65 41 03 97
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[Foie gras]
ANSER (L') Foie Gras
L'ANSER Foie Gras
Lavitarelle
46210 Montet Et Bouxal
Contact : infos@lanser.fr Téléphone : 0565116571
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[Foie gras]
BLANC Liliane et Bernard
46000 Cahors
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 05 65 35 23 49
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[Chambres d'HĂŽtes]
Le Clos du Mas de Bastide
Le Clos du Mas de Bastide
Mas de Bastide
46150 Crayssac
Contact : contact@closdumasdebastide.com Téléphone : 06 60 64 72 84
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Restaurant à proximité
Brasserie lâAganit
46700 Puy lâEvĂȘque
Téléphone : 05 65 36 06 60
Chambre d'hÎtes à proximité
La Croze
46700 Vire-sur-Lot
Téléphone : 05 65 30 89 12
Produit du terroir à proximité
Liliane et Bernard Blanc
46000 Cahors
Téléphone :
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
CHAMPAGNE
RenĂ© RUTAT Une maison familiale depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations oĂč l'on pratique de plus en plus la lutte ...
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ACHAT FUTÉ
ChĂąteau de FONTCREUSE
(CASSIS)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYĂRES "Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est trĂšs rare en champagne oĂč peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sĂ©lections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...
SUD-OUEST
La photo de la semaine :
ChĂąteau NOZIĂRES
La dégustation de la semaine CAHORS Clos la COUTALE Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha plantĂ© d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentrĂ©, ample, avec des tanins souples et bienfermes Ă la fois, aux notes de fruits mĂ»rs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de trĂšs belle robe d'un grenat profond, ...
ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL
La dégustation de la semaine ALSACE RenĂ© KOCH & Fils Le domaine RenĂ© et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gĂšre le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 Ă 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols trĂšs diffĂ©rents d'un coteau Ă l'autre ce qui permet d'adapter les cĂ©pages Ă chaque terroir. Depuis 2001, ...