Domaine de la FONTAINERIE  
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Domaine de la FONTAINERIE

Une exploitation dont les vignes sont groupées sur les coteaux de la vallée Coquette, juste au-dessous des caves troglodytiques de vinification.
Nous avons bien apprécié ce Vouvray blanc sec Coteaux les Brûlés 2017, racé, riche et séduisant, aux notes de noix fraîche, de bouche suave, est très séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes. Le Vouvray blanc sec du Domaine 2017, est d’une grande finesse, au nez puissant (lis, poire), bien équilibré, de bouche parfumée, classique, d’une grande persistance. Joli Vouvray blanc moelleux Coteaux Les Brûlés 2016, aux notes délicates de rose et de miel, un vin ferme et parfumé, frais et onctueux à la fois, aux connotations florales, de bouche profonde.
Le Vouvray blanc demi sec 2015, est tout en subtilité d’arômes (fruits cuits, aubépine), d’une douce onctuosité, un vin à découvrir à l’apéritif ou sur un dessert. Et enfin le Vouvray blanc brut 2014, tout en harmonie, avec ces notes de fruits frais et d’acacia, de mousse vive.

Catherine Doye-Deruet

64, vallée Coquette
37210 Vouvray
Tél. : 02 47 52 67 92
Fax : 02 47 52 79 41
Email : lafontainerie@orange.fr






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Jean-Claude et Didier AUBERT



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