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Domaine DHOSTE CHEVALIER

Ce domaine a été racheté il y a une dizaine d'année, entièrement remis à neuf et partiellement restructuré par l'acquisition d'anciennes vignes AOC et l'investissement dans du matériel permettant la mise en oeuvre de techniques modernes, dans le respect de la typicité du cépage et le strict contrôle du rendement. Toutes les opérations de soins à la vigne sont effectuées manuellement. Bien apprécié le Cahors 2008, de couleur soutenue, aux connotations de cassis, de mûre et d'épices, dense en bouche, charpenté, très prometteur. Le 2007 est au nez complexe (groseille, violetteÂ…), un vin bien typé et riche, avec une structure harmonieuse. Beau 2006, aux senteurs persistantes d'humus et de pruneau, de bouche corsée, riche en couleur, mêlant finesse et complexité, aux tanins soyeux mais très équilibrés, qui commence à se goûter particulièrement bien (12 € environ).

Y. & H. Netillard et Fils

Le Port
46700 Grézels
Tél. : 05 65 21 06 63 et 06 85 52 78 55
Email : dhoste.chevalier@orange.fr
http//:dhoste.chevalier.monsite.orange.fr

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
CHAMBRES ET TABLE DE CHARME


46700 Vire Sur Lot
Contact : la-croze@orange.fr
Téléphone : 0565308912
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Restaurant à proximité

Brasserie l’Aganit

46700 Puy l’Evêque
Téléphone : 05 65 36 06 60

Chambre d'hôtes à proximité

"Chemin faisant..."
Lieu-dit Cazes
46700 Puy L'Evêque
Contact : Marie et Eric Deroubaix-Leprince
Téléphone : 05 65 30 87 13 et 06 71 82 04 85

Produit du terroir à proximité

Liliane et Bernard Blanc

46000 Cahors
Téléphone :

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

BORDEAUX
Château TOUR GRAND FAURIE
Ce Saint-Émilion GC 2009, ample et fondu, un vin de belle matière, dense et parfumé (cassis, ...
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VAL DE LOIRE
Domaine LANDRAT-GUYOLLOT
Le domaine est exploité par la famille depuis sa création au xviie siècle (15 ha dont 14 en ...
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BORDEAUX
Château TOUR du PAS SAINT-GEORGES
Toujours au sommet. "L'âge moyen du vignoble est de 30 ans environ, me précise mon ami Pascal ...
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CHAMPAGNE
René GEOFFROY
J'apprécie depuis longtemps le sympathique René Geoffroy et son fils Jean-Baptiste qui peuvent être ...
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BORDEAUX
Château les MOINES
Vignoble de 30 ha (75% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, avec une moyenne d'âge des vignes de 26 ...
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ACHAT FUTÉ
PETRUS
(POMEROL)

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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

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