Domaine GONDARD-PERRIN
Viticulteurs depuis 1981, ils vinifient 9 ha de vignes sur 11 que compte leur exploitation, située entre Mùcon et Tournus, exposée sud, sud-est sur sol argilo-calcaire . L'appellation Viré-Clessé est une toute jeune appellation puisqu'elle n'existe que depuis 1998.
Un excellent VirĂ©-ClessĂ© blanc 2009, un vin dense, avec des notes de pamplemousse, gĂ©nĂ©reux et harmonieux , d'une belle complexitĂ©, tout en fruitĂ© et finesse avec, en bouche, des nuances de narcisse et de pain beurrĂ©, parfait sur des quenelles de brochet. Le 2008, leur premier millĂ©sime AOC (3 500 bouteilles environ), pur Chardonnay , Ă©videmment, Ă©levage sur lies fines en cuves Inox thermo-rĂ©gulĂ©e, fondu en bouche, au nez intense oĂč dominent le musc et l'aubĂ©pine, tout en harmonie, idĂ©al sur un bar au beurre blanc . GoĂ»tez le VirĂ©-ClessĂ© Vieilles vignes 2009, issu de vieilles vignes de Chardonnay d'environ 80 ans, Ă©levĂ© en cuves Inox thermo-rĂ©gulĂ©es durant 12 mois sur lies fines, oĂč s'associent rondeur et distinction, au nez dominĂ© par les fruits frais , est d'une grande finesse , un vin suave , d'une belle finale. Pourquoi hĂ©siter ?
MylĂšne et Pierre Gondard
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Restaurants]
VAL D'OR (HOSTELLERIE DU)
71640 Mercurey
Contact : contact@le-valdor.com Téléphone : 03 85 45 13 70
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[Chambres d'HĂŽtes]
ORANGERIE (L')
71390 Moroges
Contact : info@orangerie-moroges.com Téléphone : 03 85 47 91 94
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[Chambres d'HĂŽtes]
BERGERIE FUISSĂ
71960 Fuissé
Contact : bergerie.rusch@orange.fr Téléphone : 03 85 35 64 38
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[Restaurants]
POUILLY FUISSĂ (AU)
71960 Fuissé
Contact : contact@restaurant-pouillyfuisse.com Téléphone : 03 85 35 60 68
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[Chambres d'HĂŽtes]
BEAUCHAMP (CHĂTEAU DE)
71570 Chapelle De Guinchay
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 03 85 23 13 90
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[Chambres d'HĂŽtes]
PARADIS DE MARIE (LE)
71570 Saint Amour Bellevue
Contact : contact@leparadisdemarie.com Téléphone : 03 85 36 51 90
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[Volailles et viandes]
Boeuf Charolais Bleu-Blanc-Coeur, le Vrai Charollais
Maringues
71800 Saint Julien De Civry
Contact : info@gautheronjf.fr Téléphone : 03.85.70.26.53 ou 06.22.39.51.83
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[Restaurants]
HĂŽtel Restaurant Les Maritonnes
n°513 Route de Fleurie - D32
71570 RomanĂšche Thorins
Contact : contact@maritonnes.com Téléphone : 03.85.35.51.70
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Restaurant à proximité
La Garenne
71640 Dracy le Fort
Téléphone : 03 85 87 81 81
Chambre d'hÎtes à proximité
L'Orangerie
71390 Moroges
Téléphone : 03 85 47 91 94
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
VALLĂE DU RHĂNE
Vignobles LEVET Créé en 1929, un domaine d'environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d'origine ...
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SUD-OUEST
Cru LAMOUROUX Ă la tĂȘte des Premiers Grands Vins ClassĂ©s. VoilĂ des vignerons exemplaires, avec lesquels, depuis ...
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ACHAT FUTÉ
ChĂąteau MALARTIC-LAGRAVIĂRE
(PESSAC-LĂOGNAN)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations (vignoble de 23 ha). On y goĂ»te cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraĂźches,typĂ©, de bouche pleine et parfumĂ©e, trĂšs bien vinifiĂ©, marquĂ© par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL
La dégustation de la semaine ALSACE RenĂ© KOCH & Fils Le domaine RenĂ© et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gĂšre le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 Ă 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols trĂšs diffĂ©rents d'un coteau Ă l'autre ce qui permet d'adapter les cĂ©pages Ă chaque terroir. Depuis 2001, ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
ChĂąteau d'ANGLĂS
La dégustation de la semaine COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD Un vignoble dans la mĂȘme famille sans interruption depuis 1580. La cave est installĂ©e au coeur du vieux village, dans les anciens communs du chĂąteau de LavĂ©rune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est menĂ© en culture raisonnĂ©e, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvĂ©e Prestige 2008, ...