Domaine Jean-Louis BACHELET
Bertrand a rejoint son père pour l'épauler. Jean-Louis est le frère de Vincent Bachelet (voir Chassagne-Montrachet ). Il élève ce beau Maranges Premier Cru Les Roussots 2008, de couleur soutenue, riche au nez , de bonne bouche avec des connotations subtiles de cerise confite et de sous-bois, de très bonne garde . Beau Maranges La Fussière rouge 2009, au nez intense où s'entremêlent les fruits mûrs et l'humus , un vin corsé comme cet excellent Chassagne Montrachet rouge 2009, au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et riche à la fois. Très joli Chassagne Montrachet blanc 2009, très bien équilibré, aux connotations de petits fruits secs et de poire au palais, de bouche distinguée. Ne pas hésiter.
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Restaurants]
VAL D'OR (HOSTELLERIE DU)
71640 Mercurey
Contact : contact@le-valdor.com Téléphone : 03 85 45 13 70
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[Chambres d'Hôtes]
ORANGERIE (L')
71390 Moroges
Contact : info@orangerie-moroges.com Téléphone : 03 85 47 91 94
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[Chambres d'Hôtes]
BERGERIE FUISSÈ
71960 Fuissé
Contact : bergerie.rusch@orange.fr Téléphone : 03 85 35 64 38
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[Restaurants]
POUILLY FUISSÉ (AU)
71960 Fuissé
Contact : contact@restaurant-pouillyfuisse.com Téléphone : 03 85 35 60 68
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[Chambres d'Hôtes]
BEAUCHAMP (CHÄTEAU DE)
71570 Chapelle De Guinchay
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 03 85 23 13 90
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[Chambres d'Hôtes]
PARADIS DE MARIE (LE)
71570 Saint Amour Bellevue
Contact : contact@leparadisdemarie.com Téléphone : 03 85 36 51 90
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[Volailles et viandes]
Boeuf Charolais Bleu-Blanc-Coeur, le Vrai Charollais
Maringues
71800 Saint Julien De Civry
Contact : info@gautheronjf.fr Téléphone : 03.85.70.26.53 ou 06.22.39.51.83
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[Restaurants]
Hôtel Restaurant Les Maritonnes
n°513 Route de Fleurie - D32
71570 Romanèche Thorins
Contact : contact@maritonnes.com Téléphone : 03.85.35.51.70
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Restaurant à proximité
Auberge du Paradis
71570 Saint Amour Bellevue
Téléphone : 03 85 37 10 26
Chambre d'hôtes à proximité
L'Orangerie
71390 Moroges
Téléphone : 03 85 47 91 94
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
ACHAT FUTÉ
Alain THIÉNOT
(CHAMPAGNE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
BEAUJOLAIS
La dégustation de la semaine FLEURIE Cédric CHIGNARD À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU
La dégustation de la semaine SAUMUR Domaine de la PALEINE À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...