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ACCUEIL > ALSACE > Soultzmatt > Domaine René FLECK et Fille

Domaine René FLECK et Fille

Exploitation viticole familiale qui se transmet de père à fils depuis de nombreuses générations et en 1995, c'est Nathalie, la plus jeune des trois filles de René et Lucie, qui reprend le Domaine après des études de viticulture et d'oenologie. Elle s'occupe notamment de la vinification des vins et, en 2002, son mari Stéphane vient l'épauler pour les travaux dans les vignes. Ils gèrent ensemble les 7,5 ha de vignes dont presque 4 ha en Grands Crus. Ils peuvent être satisfaits de leur Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2009, de bouche persistante, avec ces notes de lis, de pomme et de rose fraîche, associant fraîcheur et rondeur, équilibré, suave, de très bonne évolution, bénéficiant d'un excellent rapport qualité-prix (9,45 €). Le Pinot Gris Grand Cru Goldert 2009, tout en finesse et en arômes, de bouche persistante, est un joli vin harmonieux, avec ces notes très subtiles de fumé et d'agrumes, à ouvrir sur un brochet (9,30 €). Très bon Crémant d'Alsace, au nez de noisette fraîche, de jolie mousse, rond et fruité en bouche, distingué, très aromatique (6,70 €). Goûtez le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2008, où s'entremêlent des notes d'amande et de bruyère finement poivrées, de bouche savoureuse, un vin tout en finesse et en arômes, mêlant souplesse et vivacité au palais (9,80 €). Le Pinot Blanc 2009, de jolie robe brillante, au nez de lis, tout en bouche, très abordable (4,25 €).

Nathalie et Stéphane Steinmetz

27, route dOrschwihr
68570 Soultzmatt
Tél. : 03 89 47 01 20
Fax : 03 89 47 09 24
Email : renefleck@voila.fr
www.renefleck.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
BRINGEL Bernard
31, rue Principale
68116 Guewenheim
Contact : contact@traiteur-bernard-bringel.com
Téléphone : 03 89 82 51 15
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[Foie gras]
SIPP
La Chaumière d'Alsace
68690 Moosch
Contact : info@foie-gras-sipp.fr
Téléphone : 03 89 82 31 51
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[Pâtisseries]
BOULANGERIE DU REBBERG
53, avenue d'Altkirch
68100 Mulhouse
Contact : bernard.claude3@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 54 47 00
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[Charcuterie]
DISCHINGER
2, Grand Rue
68140 Munster
Contact : dischinger@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 77 36 92
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[Chambres d'Hôtes]
GASCHY Christiane

68420 Eguisheim
Contact : christiane.gaschy@laposte.net
Téléphone : 03 89 23 69 09
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[Fromages]
HAXAIRE
18, rue du Général Dufieux
68650 Lapoutroie
Contact : info@haxaire.com
Téléphone : 03 89 47 50 76
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[Fromages]
AU BOUTON D'OR
5, place de la Réunion
68100 Mulhouse
Contact : contact@eolas.fr
Téléphone : 03 89 45 50 17
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[Fromages]
ANTONY Bernard
5, rue de la Montagne
68480 Vieux-Ferrette
Contact : antony.fromager@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 40 42 22
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[Chambres d'Hôtes]
CHEVALIERS HUGUENOTS

68420 Gueberschwihr
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03.89.49.28.94
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[Chambres d'Hôtes]
CEDRES (LES)

68240 Kaysersberg
Contact : picavet@les-cedres.org
Téléphone : 03 89 47 15 14
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[Chambres d'Hôtes]
MAISON DES ROSES (LA)

68150 Ribeauvillé
Contact : lauth.dominique@orange.fr
Téléphone : 03 89 73 65 22
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[Chambres d'Hôtes]
COUR SUD

68250 Rouffach
Contact : jacquesevelyne@gmail.com
Téléphone : 03 69 28 64 38
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[Chambres d'Hôtes]
NID DE CIGOGNE (AU)

68340 Zellenberg
Contact : auniddecigogne@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 49 05 15
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[Chambres d'Hôtes]
MONTAGNE VERTE (LA)

68910 Labaroche
Contact : info@montagneverte.com
Téléphone : 03 89 49 87 12
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[Chambres d'Hôtes]
MAISON DISSLER (LA)

68340 Riquewihr
Contact : info@chambres-riquewihr.com
Téléphone : 03 89 47 87 31
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[Restaurants]
WINSTUB DU SOMMELIER

68750 Bergheim
Contact : info@wistub-du-sommelier.com
Téléphone : 03 89 73 69 99
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[Restaurants]
BACCHANTE (LA)

68750 Bergheim
Contact : labacchante@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 73 31 15
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[Restaurants]
CHAMBARD (LE)

68240 Kaysersberg
Contact : info@lechambard.fr
Téléphone : 03 89 47 10 17
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[Restaurants]
CLOS SAINT-VINCENT (LE)

68150 Ribeauvillé
Contact : reception.leclos@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 73 67 65
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[Restaurants]
MUNSCH

68590 Saint-Hippolyte
Contact : hotel.munsch@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 73 00 09
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[Les Producteurs et les Spécialités]
Baur (François)
3, grand rue
68230 Turckheim
Contact : Mail@vinsbaur.com
Téléphone : 0389270662
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[Charcuterie]
KRUST (FERME)
30, rue de Belfort
68700 Aspach-le-Bas
Contact : krust.philippe@orange.fr
Téléphone : 03 89 48 96 28 et 06 29 12 20 70
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
ÉGLANTINE DE BERGHEIM (L')
10, place du Duc Pierre Walter
68750 Bergheim
Contact : heguenauer@aliceadsl.fr
Téléphone : 03 89 73 77 11 et 06 81 96 79 00
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[Foie gras]
CHEZ ÉLODIE
2, rue des Fleurs
68210 Berwiller
Contact : info@foiegras-chezelodie.com
Téléphone : 03 89 25 91 68 et 06 86 83 58 96
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[Spécialités régionales]
ALSACE SAVEURS
21, rue des Romains
68630 Bennwihr
Contact : info@alsacesaveurs.com
Téléphone : 03 89 49 05 95
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
confitures artisannales aux fruits d'alsace
l'églantine de bergheim 10 place du docteur pierre walter 68750 bergheim
68750 Bergheim
Contact : g.heguenauer@aliceadsl.fr
Téléphone : 0389737711
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Chambre d'hôtes à proximité

Cour Sud
14, rue Prévôté
68250 Rouffach
Contact : Jacky et Evelyne Meyer
Téléphone : 03 69 28 64 38 et 06 28 26 49 49

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE

de CASTELNAU
À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. C'est bien mérité pour cette cave très importante: 713 ...

PROVENCE

Domaine La CHRÉTIENNE
C'est la 6e génération d'agriculteurs, Thierry Simon reprend le domaine familial en 1999, qui ...

PROVENCE

Domaine de L'OLIVETTE
Domaine de 55 ha dans la même famille depuis le XVIIIe siècle. Ce propriétaire sympathique ...

BEAUJOLAIS

Domaine des MARRANS
Un domaine familial d'environ 19 ha sur 6 appellations. En 2008, Mathieu rejoint le domaine après ...

LANGUEDOC

MAS DU NOVI
Incontestablement au sommet. Une propriété de 100 ha, dont 50ha de vignes regroupées autour du ...

ACHAT FUTÉ

Château MINGRAUT
(VINS DE PAYS DU LANGUEDOC)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS

La photo de la semaine :
Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

ALSACE

La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils

Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...

LANGUEDOC

La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS

La dégustation de la semaine

COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD

Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...

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