LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine SAINT-LOUIS
Classé 1er Grand Vin. Domaine familial depuis 1893. Laurent Jayne prend la suite de son grand-père en 1996, et perpétue le travail traditionnel et ancestral de la vigne en privilégiant les méthodes naturelles et raisonnées, et des rendements volontairement bien limités. Pas moins de 9 cépages pour ce vignoble de 8 ha, dont le Pascal blanc (vieille variété provençale) qui ne subsiste que sur ce domaine. Tout en arômes, ce Cassis cuvée Fonfon blanc 2010, c'est le surnom du grand-père (60% Clairette, 30% Marsanne et 10% Bourboulenc), a des notes aromatiques de pêche et de lis, un Vin long et très équilibré en bouche, vif et souple à la fois (14,50 €). Le rosé 2010, de belle teinte, à la fois souple et friand, avec cette senteur épicée persistante au palais, est d'une belle finesse aromatique (11 €). Beau Cassis rouge Les Oratoires de Saint-Louis 2007, charnu et parfumé (prune, cuir, épices), alliant structure et distinction, de très bonne évolution, un Vin harmonieux et dense, puissant et charpenté, de très bonne évolution comme le Cassis rouge Grande Garde 2008, généreux et persistant, à déboucher sur un gibier à plume, notamment. Pas la moindre hésitation.Laurent Jayne
13260 Cassis
Tél. : 04 42 01 30 31
Email : domainesaintlouis@wanadoo.fr
www.vinsdusiecle.com/domainesaintlouis
domainesaintlouis@wanadoo.fr
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Autres vignerons à : Cassis
Domaine de La FERME BLANCHEChâteau de FONTCREUSE
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Spécialités régionales]
OLIVERAIE DU MAS MERICI
13130 Berre-L'Étang
Contact : masmerici@wanadoo.fr
Téléphone : 04 42 74 07 07
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[Huiles]
MOULIN DE BEDARRIDES
13990 Fontvieille
Contact : jacques.bellon@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 54 70 04
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE DU ROY RENÉ
330, rue Guillaume du Vair
La Pioline BP 60 060
13545 Aix-en-Provence
Contact : ventedirecte@calisson.com
Téléphone : 04 42 39 29 89
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES DÉLICES DE MON ENFANCE
22, rue Copernic
ZI Nord
13200 Arles
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 90 18 21 11
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MAINO
28, Grand'rue
13002 Marseille
Contact : xocoalt.chocolateriemaino@orange.fr
Téléphone : 04 91 90 22 91
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE DU ROY RENE
13545 Aix En Provence
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 42 39 29 89
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[Spécialités régionales]
Perle de Provence
Le Vieux Mas
RD10
13680 LANCON PROVENCE
Contact : courrier@perledeprovence.com
Téléphone : 0490426952
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Restaurant à proximité
La Presqu’île
Quartier Port-Miou
13260 Cassis
Téléphone : 04 42 01 03 77
Chambre d'hôtes à proximité
L’Escale
3, Avenue Jean Jacques Garcin
13260 Cassis
Téléphone : 04 42 01 27 69 et 06 07 22 10 90
Produit du terroir à proximité
Confiserie du Roy René
13545 Aix en Provence
Téléphone : 04 42 39 29 89
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| LANGUEDOC |
| Mas de CYNANQUE Très bien classé. Un domaine en troisième année de conversion en agriculture biologique. |
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| PROVENCE |
| Château d'OLLIÈRES La restructuration du domaine a débuté en 2002, marquée par une politique de plantation très ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Vignobles Guy SAGET Depuis 9 générations, la famille Saget exploite un vignoble à Pouilly-sur-Loire. C'est actuellement ... |
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| BORDEAUX |
| Château CROIX du TRALE Un vignoble familial de 12 ha, dont les premières parcelles de vignes ont été plantées en 1948 par ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Jean-Claude et Didier AUBERT Exploitation familiale depuis 7 générations, qui s'étend sur 30 ha plantés sur des sols ... |
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ACHAT FUTÉ
Château de MALLE
(SAUTERNES) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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