LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine SAINT-MICHEL LES CLAUSES
Très bien classé. Un vignoble de 39 ha près de l'Abbaye de Fontfroide. Michel Raynaud a pris la destinée de ce domaine familial (depuis 5 générations) en 1988. Depuis 1995, il se consacre entièrement à son vignoble, cultivé dans le respect des traditions, des sols et de la plante afin d'obtenir des vins le plus naturels possibles. Un beau Corbières Cousu Main 2008, Carignan 40%, Syrah 40% et Grenache noir 20%, de robe brillante, un vin typé et bien ferme, avec un bouquet corsé et des arômes de fruits rouges très mûrs, tout en bouche, associant puissance et finesse, d'excellente garde comme le Corbières Boutenac 2008, au nez de petits fruits rouges (fraise, griotte), de violette et de sous-bois, légèrement poivré, bien structuré. Excellent Corbières Esprit de Grain 2010, un rosé de saignée où le Cinsault est majoritaire, avec des nuances de fruits et de fleurs, sec et suave à la fois, de bouche subtilement parfumée. Goûtez l'IGP d'Oc Roméo et Julieta 2010 (60% de Marsanne et 40% de Chardonnay), charmeur, aux notes subtiles de fruits frais et de noisette, très équilibré.Earl Combe Long
11200 Montseret
Tél. : 04 68 43 36 62
Fax : 04 68 43 36 62
Email : DomStMichel@aol.com
www.dom-st-michel.com
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Chambres d'Hôtes]
CORBIÈRE (LA)
11200 Boutenac
Contact : lacorbiere.boutenac@free.fr
Téléphone : 06 19 98 27 78
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[Restaurants]
CLOS DES SOUQUETS (LE)
11200 Fabrezan
Contact : clossouquets@free.fr
Téléphone : 04 68 43 52 61
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[Chambres d'Hôtes]
VIGNE ROUSSE (LA)
11200 Ferrals-les-Corbières
Contact : la.vigne.rousse@wanadoo.fr
Téléphone : 04 68 43 33 82
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[Chambres d'Hôtes]
DEMEURE DE ROQUELONQUE
11200 Saint André De Roquelongue
Contact : contact@demeure-de-roquelongue.com
Téléphone : 04 68 45 63 57
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[Chambres d'Hôtes]
La Corbiere
15 route de ferrals
11200 Boutenac
Contact : contact@lacorbiere.eu
Téléphone : 00330619982778
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[Tourisme, restaurants, ch. d'hôtes]
Le Sillon d'Alaric
38 A venue Maréchal Joffre
11200 Lezignan Corbieres
Contact : le-sillon-dalaric@orange.fr
Téléphone : 04 68 27 60 80 / 06 07 05 74 43
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Restaurant à proximité
Le Clos des Souquets Hôtel Restaurant
47, avenue Lagrasse
11200 Fabrezan
Téléphone : 04 68 43 52 61
Chambre d'hôtes à proximité
Le Jardin d'Homps
11200 Homps
Téléphone : 04 68 91 39 50
Produit du terroir à proximité
Cassoulet
11400 Castelnaudary
Téléphone :
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
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ACHAT FUTÉ
Château COUTET
(SAUTERNES) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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