LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine SAINT-PANCRACE
Un domaine qui tient son nom d'une tour de fortification, situĂ©e sur la commune d'Auxerre, propriĂ©tĂ© de la famille. Un domaine qui compte aujourd'hui 3,30 ha de vignes, plantĂ©es sur des sols argilo-calcaires. L'annĂ©e 2010 a vu la plantation d'une petite parcelle de Chablis Premier Cru dont les premiers fruits sont attendus pour 2013. Un trĂšs bon Bourgogne CĂŽtes d'Auxerre La CĂŽte d'Or rouge 2009, mĂ©daille d'Or au concours des grands vins Auxerrois 2010, Pinot Noir, vendanges manuelles non Ă©grappĂ©es, Ă©levage sur lies fines, 80% en fĂ»ts de chĂȘne, mise en bouteilles 14 mois aprĂšs la vendange, parfumĂ© (notes de mĂ»re et de groseille), allie rondeur et puissance en bouche, un vin bien classique de ce millĂ©sime chaleureux (6,40 €). GoĂ»tez aussi le Bourgogne CĂŽtes d'Auxerre La CĂŽte d'Or blanc 2008, Chardonnay, Ă©levage pour 40% en fĂ»ts de chĂȘne 11 mois, aux notes de fruits frais et de noisette (6 €), tout en bouche comme le Chablis 2009, oĂč l'on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette, avec des nuances de poire en finale (7,60 €), rĂ©ussi comme le Bourgogne CĂŽtes d'Auxerre La CĂŽte d'Or blanc 2009, Ă©levage 12 mois en fĂ»ts de chĂȘne de 2 Ă 7 ans, pour 40%, aux notes de fruits secs, de bouche riche, tout en charme et parfums (6 €).Isabelle et Xavier Julien
89000 Auxerre
Tél. : 03 86 51 69 71
Fax : 03 86 51 69 71
Email : domaine.saintpancrace@wanadoo.fr
www.domaine-saintpancrace.com
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Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
COLIN Marc
3, place Charles de Gaulle
89800 Chablis
Contact : charcuterie.colin@wanadoo.fr
Téléphone : 03 86 42 10 62
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[Fromages]
FERME DE L'ABBAYE DE LA PIERRE-QUI-VIRE
1, l'huis Saint-BenoĂźt
89630 Saint-LĂ©ger-Vauban
Contact : fromagerie-pierrequivire@orange.fr
Téléphone : 03 86 33 03 73
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[Restaurants]
SOUFFLOT (LE)
89290 Irancy
Contact : contact@restaurant-irancy.fr
Téléphone : 03 86 42 39 00
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[Restaurants]
HOSTELLERIE DES CLOS
89800 Chablis
Contact : contact@hostellerie-des-clos.fr
Téléphone : 03 86 42 10 63
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[Chambres d'HĂŽtes]
PETIT MANOIR DES BRUYĂRES (LE)
89240 Villefargeau
Contact : jchambord@aol.com
Téléphone : 03 86 41 32 82
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[Tourisme, restaurants, ch. d'hĂŽtes]
La Ferme de la Fosse Dionne
11, rue de la Fosse Dionne
89700 Tonnerre
Contact : infos@fermefossedionne.fr
Téléphone : 03 86 54 82 62
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[Chambres d'HĂŽtes]
La Menuiserie - Chambre d''HĂŽtes
11 rue du panonceau
89800 Chablis
Contact : danielcheval@hotmail.com
Téléphone : 03 86 18 86 20
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[Restaurants]
La Lucarne aux Chouettes
quai bretoche
89500 Villeneuve Sur Yonne
Contact : contact@lalucarneauxchouettes.fr
Téléphone : 0386871826
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Restaurant à proximité
Le Soufflot
33, rue Soufflot
89290 Irancy
Téléphone : 03 86 42 39 00
Chambre d'hÎtes à proximité
Le petit manoir des BruyĂšres
5, allée de Charbuy - Les BruyÚres
89240 Villefargeau
Téléphone : 03 86 41 32 82
Produit du terroir à proximité
Charcuterie Marc Colin
3 place Gïżœnïżœral de Gaulle
89800 Chablis
Téléphone : 03.86.42.10.62
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| CHAMPAGNE |
| Philippe de LOZEY Incontestablement Ă la tĂȘte des DeuxiĂšmes Grands Vins ClassĂ©s. Maison familiale (4e gĂ©nĂ©ration), ... |
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| PROVENCE |
| Chateau PARADIS Les vignes s'étendent sur 30 ha. On pratique ici une culture raisonnée de la vigne sans produits ... |
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| CHAMPAGNE |
| GATINOIS Un vignoble de 7,2 ha, répartis en 30 parcelles, une moyenne d'ùge des vignes de 20 ans. La 12e ... |
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| SUD-OUEST |
| Chùteau COURT-LES-MUTS Puissant et concentré, leur CÎtes-de-Bergerac cuvée Oracle 2008, encore fermé, de couleur profonde, ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Domaine des COGNETTES TrÚs bien classé. Ce vignoble de 32 ha, dont 23 ha de Melon de Bourgogne, est aujourd'hui mené par ... |
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ACHAT FUTÉ
ChĂąteau GAYON
(BORDEAUX SUPĂRIEUR) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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