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Domaine SAINT-RÉMY
❤❤❤❤ Créée en 1725, exploitation familiale de 23 ha, ancrée dans une tradition ancestrale. Le Domaine sest lancé dans lagriculture bio en 2010.
Remarquable Riesling Grand Cru Schlossberg 2015, où lon retrouve toute la force de son terroir, au nez subtil de rose, dune jolie persistance, un vin intense, concentré, très fin, suave au palais.
Le Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2014, dense et fleuri, très fruité au nez comme au palais, est un vin gras et fin, tout en persistance aromatique avec des connotations de pêche blanche et de fumé très caractéristiques, typé comme ce Riesling Grand Cru Hengst 2014, de jolie robe brillante, est un vin puissant, tout en finesse aromatique, avec des notes fraîches et fumées à la fois, de bouche ample.
Le Pinot Noir Lieu-dit Rosenberg 2016, de bouche intense dominée par la mûre, est un vin alliant souplesse et intensité aromatique, harmonieux et très équilibré, riche et persistant, dexcellente évolution.
Très joli Pinot Gris Réserve 2015, au bouquet où sentremêlent des notes de fruits frais et de tilleul, harmonieux, à la fois suave et vivace au palais. On poursuit avec ce Gewurztraminer Rosenberg 2015, dune très belle couleur brillante avec des arômes dagrumes et cette jolie pointe délicatement épicée au palais.
Famille Ehrhart
68920 Wettolsheim
Tél. : 03 89 80 60 57
Email : vins@domainesaintremy.com
www.domainesaintremy.com
Autres vignerons à : Wettolsheim
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