LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de BRIN
Propriété familiale située sur un plateau argilo-calcaire. Damien Bonnet récemment installé, tient à s'orienter vers des méthodes de cultures et de vinification de plus en plus naturelles et respectueuses de l'environnement. Goûtez le Gaillac cuvée Anthocyane 2009, Braucol 40% avec 40% de Syrah et 20% Merlot, élevage 12 mois en barriques puis 6 mois en cuves, clarification naturelle sans collage, typé, au nez subtil, avec ces notes très caractéristiques et très persistantes de fumé et d'épices, aux tanins amples, un vin de bouche pleine et dense qui allie puissance et souplesse (9 €). Séduisant Gaillac Pierre Blanche 2008, (Mauzac majoritaire) vinification et élevage en barrique avec bâtonnage des lies, clarification naturelle par soutirage, fin, avec ces nuances de fruits secs persistantes, de bouche nerveuse et dense à la fois (9 €). La cuvée Vendemia 2009, à dominante de Duras avec Braucol, Syrah et Cabernet-Sauvignon, vinification seulement des baies de raisins sans la rafle, élevage en cuves, avec des notes intenses de fruits surmûris et d'épices, est un vin de très bonne bouche, parfumé, charpenté, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2011 (7 €), Le Gaillac Brin de Temps 2008, (parts égales pour 1/3 de Braucol, Duras et Cabernet-Sauvignon), élevage 16 mois en barriques puis 4 mois en cuves, médaille d'Argent au concours des vignerons Indépendants Paris 2011, avec ces notes où s'entremêlent le pruneau confit et le poivre, est de bouche savoureuse, de couleur pourpre, et demande un peu de temps (12 €).Damien Bonnet
81150 Castanet
Tél. : 06 81 20 78 14
Email : domainedebrin@gmail.com
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Autres vignerons à : Castanet
Domaine de LABARTHESur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Pâtisseries]
BIEN NOMMÉE (LA)
ZA de Bordilla
81450 Le Palais
Contact : contact@labiennommee.com
Téléphone : 02 97 31 34 99
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[Chambres d'Hôtes]
La Terrasse au Buis
La Rampe
81600 SENOUILLAC
Contact : laterrasseaubuis@orange.fr
Téléphone : 05 63 57 28 45
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[Fromages]
PAULINETOISES (LES)
Le Village
81250 Paulinet
Contact : les.paulinetoises@wanadoo.fr
Téléphone : 05 63 55 81 72
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[Alcools et Boissons]
PIALENTOU (DOMAINE DE)
Brens
81600
Contact : domaine.pialentou@wanadoo.fr
Téléphone : 05 63 57 17 99
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[Les Producteurs et les Spécialités]
CHATEAU BOUSCAILLOUS
LE VILLAGE
81170 NOAILLES
Contact : chateau.bouscaillous@orange.fr
Téléphone : 05.63.56.85.34
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Restaurant à proximité
Hostellerie du Parc
1, Promenade de l'Autan - Les Cabannes
81170 Cordes-sur-Ciel
Téléphone : 05 63 56 02 59
Chambre d'hôtes à proximité
Château Larroze
81140 Cahuzac-sur-Vère
Contact : M. & Mme NOBLET
Téléphone : 05 63 33 99 70 et 06 14 83 24 20
Produit du terroir à proximité
Le Tonneau des Saveurs
81170 Cordes-sur-Ciel
Contact : Marina et Laurent Cazottes
Téléphone : 05 63 56 85 39
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| CHAMPAGNE |
| GEORGETON-RAFFLIN Bien apprécié ce Champagne Réserve brut Premier Cru, parts égales pour 1/3 de Chardonnay, Pinot ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Domaine des COGNETTES Très bien classé. Ce vignoble de 32 ha, dont 23 ha de Melon de Bourgogne, est aujourd'hui mené par ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Château de PASSAVANT Le Château de Passavant a été construit par Foulques Nerra au 11 ème siècle sur un site dominant le ... |
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| CHAMPAGNE |
| LAFORGE-TESTA Un vignoble familial depuis 4 générations. Très réussi, ce Champagne Grande Réserve brut, de bulles ... |
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| BEAUJOLAIS |
| Domaine des MARRANS Un domaine familial d'environ 19 ha sur 6 appellations. En 2008, Mathieu rejoint le domaine après ... |
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ACHAT FUTÉ
DRAPPIER
(CHAMPAGNE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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