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Domaine de JACOURETTE

La famille est dans les métiers du vin depuis quatre générations. En 1960, Germain Dragon décide de faire construire une cave de vinification, dont il commercialise le vin en livrant lui-même ses clients, jusqu'à Marseille, au volant d'un camion à l'arrière duquel s'empilent les bonbonnes. Son fils Raymond reprend ensuite le flambeau, puis en 1997, Hélène Dragon, âgée d'à peine 24 ans, s'installe sur le Domaine familial. Elle apporte ses compétences oenologiques, réalise sa première mise en bouteille et crée une nouvelle cave en 1998. En 2004, son époux, Frédéric Arnaud, rejoint le Domaine. Il se spécialise dans le soin du vignoble, alors qu'Hélène se consacre plus particulièrement à l'élaboration des vins et à leur commercialisation. Tout cela donne ce Côtes-de-Provence Sainte-Victoire cuvée Vin de Victoire rouge 2007, l'un des meilleurs de l'appellation dégusté cette année dans ce millésime, alliant structure et rondeur, aux tanins présents, de bouche ample, au nez où dominent des notes de cassis et d'épices (10 €). Le Côtes-de-Provence cuvée Geneviève rosé 2008 est fruité au nez comme en bouche, aux nuances de rose et de fraise. La cuvée Geneviève rouge 2003 est concentrée en arômes, un vin bien corsé, alliant distinction et structure, bien fait comme le Côtes-de-Provence Tradition rosé 2010 (6,50 €). Il y a aussi le Côtes-de-Provence Sainte-Victoire cuvée Vin de Victoire rosé 2010, d'un bel équilibre, aux senteurs de fruits mûrs, riche et rond à la fois, de bouche complexe et fine (8 €), et cet IGP du Var Muscat Moelleux blanc 2010, tout en arômes et suavité (6 €). On n'hésite donc pas.

Hélène Dragon et Frédéric Arnaud

83910 Pourrières
Tél. : 04 94 78 54 60
Email : helene.dragon@jacourette.com
www.jacourette.com

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Autres vignerons à : Pourrières

Domaine PINCHINAT

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
BOULANGERIE DE L'HERMITAGE
Route Repenti, Quartier Siges
83590 Gonfaron
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 98 05 10 90
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE AZURÉENNE
Bld Koenig
83610 Collobrières
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 94 48 07 20
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
JONQUIER
16, rue Nationale
83190 Ollioules
Contact : contact@nougatsjonquier.fr
Téléphone : 04 94 63 20 38
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
RUCHER DE SAINT-TROPEZ (LE)
30, rue François Sibilli
83990 Saint-Tropez
Contact : gilbert.coulon@wanadoo.fr
Téléphone : 04 94 97 66 06
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BESSILLON (LES RUCHERS DU)
Cotignac
83570 Cotignac
Contact : ruchersdubessillon@free.fr
Téléphone : 04 94 04 60 39
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Délices de Jupiter (Les)
2 place du 8 mai 1945
83690 Salernes
Contact : les-delices-de-jupiter@orange.fr
Téléphone : 0960026455
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[Fruits et légumes]
CUEILLETE DU ROCHER
FERME DU ROCHER Chemin Départemental 7 Iscles de la Garonne
83520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Contact : contact@fermedurocher.com
Téléphone : 04 94 45 57 90
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[Les Producteurs et les Spécialités]
LES RUCHERS DES MAURES
LES MAYONS
83340 LES MAYONS
Contact : lucien.lamoine@wanadoo.fr
Téléphone : 04 98 11 49 52
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Restaurant à proximité

Le Relais des Lavandins -
2477 route de Fréjus
83490 Le Muy
Téléphone : 04.94.19.31.31

Chambre d'hôtes à proximité

La Bastide de Messine

83170 Brignoles
Téléphone : 04 94 72 09 06

Produit du terroir à proximité

Les Ruchers des Maures

83340 Les Mayons
Contact : Lucien Lamoine
Téléphone :

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)

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A l'honneur

BOURGOGNE

Max et Anne-Marye PIGUET-CHOUET
Domaine familial de 12 ha de vignes dont 50 % de vieilles vignes, sur sol argilo-calcaire, qui ...

BORDEAUX

Château La BOTTE
Très bien classé. Propriété de 23 ha dont 18 ha de vignes, sur sol argilo-calcaire du quaternaire. ...

SUD-OUEST

Dominique MERCERON
J'avoue que ce VDP rouge 2006, Merlot majoritaire avec 20% de Cabernet franc, fort bien élevé en ...

BORDEAUX

Château DESMIRAIL
Non loin des sommets. Très beau Margaux 2008, corsé, de couleur soutenue, riche, mêlant structure ...

BORDEAUX

Château BOUTILLON
Au sommet de son appellation. Mon ami Louis Filippi est un personnage chaleureux. Cet ancien ...

ACHAT FUTÉ

COULY-DUTHEIL
(CHINON)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN

Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

ALSACE

La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils

Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES

L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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