LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de La COMMANDERIE
Une exploitation familiale créée en 1982, 44 ha sur terroirs sablo-limoneux et gravier-argileux. On y déguste un Chinon cuvée Élégance 2010, pur Chenin (dès la sortie du pressoir, le moût est écoulé en fûts de chêne), ample, franc, frais, racé, riche et séduisant, aux notes de noix fraîche, de bouche ronde, à la fois suave et vif. Le Chinon cuvée Renaissance 2010, Cabernet franc majoritaire (70%) complété par du Cabernet-Sauvignon, issue d'une sélection parcellaire rigoureuse de vieilles vignes à faibles rendements, marqué par les fruits noirs (griotte, pruneau), de bouche pleine, ample et veloutée, un vin de belle matière, encore fermé. Le Chinon Tradition 2009, plus souple, parfumé (fruits frais, humus...), développe ampleur et rondeur, très légèrement poivré en finale. On n'hésite pas.Philippe Pain
37220 Panzoult
Tél. : 02 47 93 39 32
Fax : 02 47 98 41 26
Email : philippepain@wanadoo.fr
www.domaine-de-la-commanderie.f
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
HARDOUIN
8, rue de la République
37210 Vouvray
Contact : contact@hardouin.fr
Téléphone : 02 47 52 65 33
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[Volailles et viandes]
ÉLEVAGE DE BERRY
37370 Saint-Paterne-Racan
Contact : elevageberry@wanadoo.fr
Téléphone : 02 47 29 30 00
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[Fruits et légumes]
POIRES TAPÉES À L'ANCIENNE
14, rue de Quinçay
37190 Rivarennes
Contact : info@poirestapees.com
Téléphone : 02 47 95 45 19
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Restaurant à proximité
Les Chalands
25, avenue Léon Brulé
37210 Vouvray
Téléphone : 02.47.52.70.02
Chambre d'hôtes à proximité
Moulin des Landes
10, rue Aristide Briand
37210 Vernou-sur-Brenne
Contact : Mr et Mme Bruneau
Téléphone : 02 47 52 08 21
Produit du terroir à proximité
Les Fromages du Moulin SARL
Place Gaston Paillhou
37000 Tours
Téléphone : 02 47 36 90 51
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| LANGUEDOC |
| Les COLLINES du BOURDIC Bien aimé le Duché d'Uzès La Rabassière rouge 2009, Syrah majoritaire avec 30 % de Grenache, la ... |
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| VALLÉE DU RHÔNE |
| Château PESQUIÉ L'ensemble du vignoble est en conversion vers l'agriculture biologique. On y déguste ce ... |
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| CHAMPAGNE |
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| CHAMPAGNE |
| PETITJEAN-PIENNE Tout en continuant à travailler avec son père, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre ... |
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| LANGUEDOC |
| Château MIRE-L'ÉTANG À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble s'étale en terrasses face à la mer toute ... |
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ACHAT FUTÉ
Zoémie de SOUSA
(CHAMPAGNE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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