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Domaine de MAISON-NEUVE

Vignoble de 14 ha sur sol argileux, ferreux et légèrement calcaire (80% Cot et 20% Merlot). Aujourd'hui, Cyrille a l'entière responsabilité de la conduite des vignes et des vinifications. Excellent Cahors Domaine Maison Neuve Fûts de chêne 2008, pur Malbec, élevé 12 mois en fûts de chêne, au nez intense où s'entremêlent les fruits mûrs et l'humus, est un vin corsé, avec des tanins présents et savoureux, très bien élevé, alliant puissance et finesse, de garde, naturellement. Le Cahors Tradition est de couleur rubis prononcé, avec des notes de fruits mûrs (cassis et framboise), corsé comme il se doit.

Delmouly et Fils

Domaine de Maison-Neuve
46800 Le Boulvé
Tél. : 05 65 31 95 76 et 06 88 58 10 05
Fax : 05 65 31 93 80
Email : domainemaisonneuve@wanadoo.fr
www.domainemaisonneuve.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
VALETTE

7, allée de la République
46300 Gourdon
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 65 41 47 07
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[Pâtisseries]
AU BANNETON

Rond-point de la Beyne
46000 Cahors
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 65 53 60 33
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[Fruits et légumes]
PÉBEYRE

66, rue Frédéric Suisse
46000 Cahors
Contact : pebeyre@pebeyre.fr
Téléphone : 05 65 22 24 80
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[Chambres d'Hôtes]
CHAMBRES ET TABLE DE CHARME


46700 Vire Sur Lot
Contact : la-croze@orange.fr
Téléphone : 0565308912
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[Foie gras]
GODARD - CHAMBON & MARREL

Route de Salviac BP 40072
46300 GOURDON
Contact : godard@foiegrasgodard.com
Téléphone : 05 65 41 03 97
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[Foie gras]
ANSER (L') Foie Gras

L'ANSER Foie Gras Lavitarelle
46210 Montet Et Bouxal
Contact : infos@lanser.fr
Téléphone : 0565116571
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[Foie gras]
BLANC Liliane et Bernard


46000 Cahors
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 65 35 23 49
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[Chambres d'Hôtes]
Le Clos du Mas de Bastide

Le Clos du Mas de Bastide Mas de Bastide
46150 Crayssac
Contact : contact@closdumasdebastide.com
Téléphone : 06 60 64 72 84
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Restaurant à proximité

Hostellerie Le Vert

46700 Mauroux
Téléphone : 05 65 36 51 36

Chambre d'hôtes à proximité

La Croze

46700 Vire-sur-Lot
Téléphone : 05 65 30 89 12

Produit du terroir à proximité

Foie Gras Besse
Englandières
46000 Cahors
Téléphone : 05 65 22 41 89

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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PORT COMPRIS
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A l'honneur

LANGUEDOC
Domaine de L'HERBE SAINTE
Acquisition par la famille Greuzard en 2001 de ce vignoble qui compte aujourd'hui 85 ha. Herbe ...
Lire la suite
VAL DE LOIRE
Le LOGIS de la BOUCHARDIÈRE
Un vignoble de 50 ha en plaine, en coteaux et en plateaux, planté en Cabernet franc, avec un âge ...
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VAL DE LOIRE
Famille LAURENT
Un assemblage de Pinot noir et de Gamay, élevé 12 mois en fûts de chêne, pour ce Saint-Pourçain Puy ...
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LANGUEDOC
Domaine des DEUX RUISSEAUX
Le domaine s'étend sur 150 ha dont 125 actuellement en production.
Séduisant ...
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PROVENCE
Château de POURCIEUX
Le château appartient depuis son origine à la famille du Marquis d'Espagnet dont plusieurs membres ...
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ACHAT FUTÉ
Château CLAUZET
(SAINT-ESTÈPHE)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES



L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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