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Domaine de la GUILLOTERIE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 50 ha. Ce terroir bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne. Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s'épanouissent pour donner des Vins expressifs et de caractère, bien typés. Beau Saumur-Champigny cuvée des Loges 2009, issu de vieilles vignes, riche et persistant en bouche, charnu comme il se doit, aux notes caractéristiques de fruits frais et d'humus, bien vinifié. Le Saumur-Champigny 2010 est un vin comme on les aime, au nez intense, d'une belle persistance aromatique en finale, de robe grenat, riche, aux connotations de fruits frais, Joli Crémant de Loire rosé brut, de mousse parfumée (rose, fraise), tout en finesse, au nez de petits fruits mûrs, à ouvrir sur des crevettes comme sur une tarte aux fruits. Tout en distinction, le Crémant de Loire brut (Chenin et Chardonnay), mêle rondeur et nervosité, dégageant un nez de noisette et de lis, de mousse abondante, dense, de bouche persistante et fruitée. Il y a aussi le Saumur Blanc Les Perruches 2009, un vin qui mêle complexité et finesse, au nez délicat où se retrouvent des notes de fleurs et d'épices, très charmeur en bouche comme cet autre Saumur Blanc Élégance 2010, aux connotations de tilleul et de fruits frais, riche et distingué à la fois, de bouche complexe. Pas question d'hésiter.

Patrice et Philippe Duveau

63, rue Foucault
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Tél. : 02 41 51 62 78
Fax : 02 41 51 63 14
Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie
www.domainedelaguilloterie.com

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Autres vignerons à : Saint-Cyr-en-Bourg

Domaine DUBOIS

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Les Producteurs et les Spécialités]
PALEINE DOMAINE DE LA

9,rue de la Paleine
49260 Le Puy-Notre-Dame
Contact : contact@domaine-paleine.com
Téléphone : 02 41 52 21 24
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[Chambres d'Hôtes]
CLOS (LE)


49260 Epieds
Contact : l.pombart@orange.fr
Téléphone : 02 41 51 92 46
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Restaurant à proximité

La Grange a Dime

49260 Montreuil-Bellay
Téléphone : 02.41.50.97.24.

Chambre d'hôtes à proximité

Le Clos
12, rue du Camp de Gaulle, Bizay
49260 Epieds
Téléphone : 02 41 51 92 46

Produit du terroir à proximité

Boutique La Petite Marquise
22 rue Lices
49100 Angers
Téléphone : 02 41 87 43 01

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE
P. LANCELOT-ROYER
Exploitation créée en 1960 par Pierre Lancelot, et reprise en 1996 par sa fille Sylvie et son ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaine de CHAMP-LONG
Toujours au sommet de leurs appellations. Une exploitation familiale de 30 ha. Située au pied du ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de La POTARDIÈRE
Voilà un très joli Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2010, avec des notes de fruits frais et ...
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CHAMPAGNE
Pierre ARNOULD EARL
Classé Premier Grand Vin. "Le Champagne Pierre Arnould, me précise-t-on, est une maison familiale ...
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BORDEAUX
Château HAUT MALLET
Vignoble de 30 ha. Labours superficiels et enherbement spontané, entretien de la biodiversité, ...
Lire la suite

ACHAT FUTÉ
Domaine Marquis d'ANGERVILLE
(VOLNAY)

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L'actualité avec Millesimes

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE



Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes Ã  la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES



L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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