Domaine des ROIS MAGES
Un domaine de 10 ha à ce jour, créé par cette Bourguignonne de souche en 1984. Diplômée technicienne d'oenologie de la Faculté des Sciences de Dijon (D.T.O.) elle favorise la culture en lutte raisonnée des vignes afin de limiter les traitements dans le respect du terroir . Alliant tradition et techniques modernes de vinification , ses vins font l'objet d'un vieillissement soigné en cuve ou en barrique de chêne dans d'anciennes caves à visiter.
Goûtez le Rully Les Cailloux rouge 2009, un vin de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de cannelle . Excellent Rully les Cailloux blanc 2009, tout en nuances aromatiques (genêt, poire mûre...), qui emplit bien la bouche, charmeur, riche et fin à la fois.
Anne-Sophie Debavelaere
Autres vignerons à : Rully
VITTEAUT-ALBERTI sarl
Domaine NINOT
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Restaurants]
VAL D'OR (HOSTELLERIE DU)
71640 Mercurey
Contact : contact@le-valdor.com Téléphone : 03 85 45 13 70
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[Chambres d'Hôtes]
ORANGERIE (L')
71390 Moroges
Contact : info@orangerie-moroges.com Téléphone : 03 85 47 91 94
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[Chambres d'Hôtes]
BERGERIE FUISSÈ
71960 Fuissé
Contact : bergerie.rusch@orange.fr Téléphone : 03 85 35 64 38
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[Restaurants]
POUILLY FUISSÉ (AU)
71960 Fuissé
Contact : contact@restaurant-pouillyfuisse.com Téléphone : 03 85 35 60 68
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[Chambres d'Hôtes]
BEAUCHAMP (CHÄTEAU DE)
71570 Chapelle De Guinchay
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 03 85 23 13 90
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[Chambres d'Hôtes]
PARADIS DE MARIE (LE)
71570 Saint Amour Bellevue
Contact : contact@leparadisdemarie.com Téléphone : 03 85 36 51 90
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[Volailles et viandes]
Boeuf Charolais Bleu-Blanc-Coeur, le Vrai Charollais
Maringues
71800 Saint Julien De Civry
Contact : info@gautheronjf.fr Téléphone : 03.85.70.26.53 ou 06.22.39.51.83
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[Restaurants]
Hôtel Restaurant Les Maritonnes
n°513 Route de Fleurie - D32
71570 Romanèche Thorins
Contact : contact@maritonnes.com Téléphone : 03.85.35.51.70
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Restaurant à proximité
La Garenne
71640 Dracy le Fort
Téléphone : 03 85 87 81 81
Chambre d'hôtes à proximité
L'Orangerie
71390 Moroges
Téléphone : 03 85 47 91 94
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
SAVOIE
Alain BOSSON Ancien Domaine du château de Fortis, construit en 1640, puis revendu par Madame la Comtesse de ...
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CHAMPAGNE
René GEOFFROY J'apprécie depuis longtemps le sympathique René Geoffroy et son fils Jean-Baptiste qui peuvent être ...
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ACHAT FUTÉ
Château FONBADET
(PAUILLAC)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES "Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...
VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Château MONT-REDON
La dégustation de la semaine CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE
La dégustation de la semaine BANDOL Château des BAUMELLES L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...