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Gilbert MONIOT-DEFRANCE

Vignoble de 3 ha. Excellent Fixin La Mazière 2009 (raisins issus d'une parcelle bien située sur le coteau, vendangés manuellement), élevé en fûts de chêne, de robe pourpre, qui associe charpente et distinction, au nez caractéristique où se devinent les fruits mûrs, l'humus et les épices, tout en bouche, charnu. Le Fixin Champs Perdrix 2009, bien élevé, au nez caractéristique de truffe et de griotte mûre, de robe intense, est tout en bouche, aux nuances subtiles de framboise, de pruneau et de cannelle, un vin harmonieux (10 € environ).

19, rue du Chapitre
21220 Fixin
Tél. : 03 80 52 84 63

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Autres vignerons à : Fixin

Domaine BERTHAUT
Domaine Pierre GELIN

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Restaurants]
CASTEL DE TRES GIRARD

21220 Morey Saint Denis
Contact : info@castel-tres-girard.com
Téléphone : 03 80 34 33 09
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[Chambres d'Hôtes]
PELLEREY (DOMAINE DE)

21220 Curtil-Vergy
Contact : domaine.de.pellerey@wanadoo.fr
Téléphone : 03 80 61 46 46
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[Restaurants]
CHAMBOLLE (LE)

21220 Chambolle-Musigny
Contact : lechambolle@orange.fr
Téléphone : 03 80 62 86 26
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[Restaurants]
GUY (CHEZ)

21220 Gevrey Chambertin
Contact : info@chez-guy.fr
Téléphone : 03 80 58 51 51
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Restaurant à proximité

Chez Guy

21220 Gevrey Chambertin
Téléphone : 03 80 58 51 51

Chambre d'hôtes à proximité

Domaine de Pellerey

21220 Curtil-Vergy
Contact : Madame Sarah Bardet
Téléphone : 03 80 61 46 46

Produit du terroir à proximité

Aux Ruchers de Provence

21200 Montélimard
Contact : Pierre Bonnieu Artisan
Téléphone : 04 75 52 87 47

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)

Commander hors de france métropolitaine
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)

A l'honneur

PROVENCE

Château de FONTCREUSE
Au sommet. Le Domaine s'étend sur 28 ha sur des terrains argileux calcaires caillouteux du crétacé ...

CHAMPAGNE

Michel GENET
Belle place dans la catégorie des Deuxièmes Grands Vins Classés.
On le comprend avec ce ...

ALSACE

Domaine Claude et Christophe BLEGER
La vigne et le vin sont des traditions familiales qui se perpétuent depuis près de quatre siècles ...

CHAMPAGNE

VINCENT D'ASTRÉE
À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. "Notre volonté est avant tout de mettre un terroir en ...

BOURGOGNE

Domaine Guy BOCARD
Un domaine familial, où la culture et les vinifications sont traditionnelles et respectueuses des ...

ACHAT FUTÉ

Domaine MAESTRACCI
(CORSE)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

VALLEE DU RHONE

La photo de la semaine :
Château MONT-REDON

La dégustation de la semaine

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du
Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...

ALSACE

La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils

Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...

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