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Champagne, le Classement des grands vins Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ... Lire plusLe Val de Loire dans toute sa splendeur C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ... Lire plusProvence-Corse : le plaisir est là, dans les 3 couleurs En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ... Lire plus |
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grosslageUn bon exemple de la complexité (certains diraient le flou) de la réglementation allemande : un Grosslage est un ensemble de sites viticoles (Einzellagen), c'est-à-dire une aire relativement étendue. La complexité pour le consommateur réside dans le fait que le nom d'un Grosslage peut figurer sur l'étiquette, au même titre que celui d'un Einzellage, après le nom d'une commune. Quand vous saurez qu'il existe 150 Grosslagen, et que parfois plusieurs Einzellagen se regroupent sous le nom d'un Grosslage, souvent lors de petites récoltes ou de quantités limitées, vous comprendrez que cela ne fait qu'ajouter à la confusion, et qu'il est extrêmement difficile de déterminer réellement l'origine exacte d'un vin allemand quand on lit son étiquette. |
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