grosslage

Un bon exemple de la complexité (certains diraient le flou) de la réglementation allemande : un Grosslage est un ensemble de sites viticoles (Einzellagen), c'est-à-dire une aire relativement étendue. La complexité pour le consommateur réside dans le fait que le nom d'un Grosslage peut figurer sur l'étiquette, au même titre que celui d'un Einzellage, après le nom d'une commune. Quand vous saurez qu'il existe 150 Grosslagen, et que parfois plusieurs Einzellagen se regroupent sous le nom d'un Grosslage, souvent lors de petites récoltes ou de quantités limitées, vous comprendrez que cela ne fait qu'ajouter à la confusion, et qu'il est extrêmement difficile de déterminer réellement l'origine exacte d'un vin allemand quand on lit son étiquette.