LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Jean-Philippe CHARPENTIER
Un vigneron passionné, qui fait des vins dans la plus pure tradition pour coller au plus prêt à son terroir et à ce que la nature donne au millésime. Son Minervois Les Trois Cailloux 2007, Syrah majoritaire avec 20% de Carignan, élevé en cuves sur lies fines jusqu'à la réalisation de la fermentation malolactique, puis l'élevage se poursuit en futs de 205 et 500 l durant 12 mois, d'une robe de velours grenat, aux arômes de cerise, de mûre, de cacao et d'amande grillée, est un vin ample, puissant, charnu au palais. Excellent Minervois La Lavinière cuvée L'Intégrale 2007, une cuvée pur Syrah, élevage des 2 terroirs séparément sur lies fines puis assemblage en fûts neufs et de un vins, avec ce charnu, cette pointe d'épices et cette charpente à la fois puissante et souple, un vin de belle couleur. Goûtez aussi le Minervois Les 3 Cailloux rouge 2009, à la fois nerveux et rond, finement bouqueté, au nez de noisette, tout en finale. L'IGP Coteaux de Peyriac Les Caillottes rosé 2010, avec ce nez de fleurs fraîches et d'épices, est rond et frais à la fois, idéal sur des langoustines grillées. On n'hésite donc pas.34210 Félines-Minervois
Tél. : 04 68 71 20 96 et 06 81 83 37 85
Fax : 04 68 71 20 96
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
AU PAUVRE JACQUES
36, avenue Pierre Verdier
34500 Béziers
Contact : contact@aupauvrejacques.fr
Téléphone : 04 67 30 23 71
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[Produits de la mer]
CHEZ LA TCHEPE
Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues
Contact : cabrol.jc@aliceadsl.fr
Téléphone : 04 67 78 33 19
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[Produits de la mer]
CAUSSEL Yvan
2, Lou Gregaou
34140 Mèze
Contact : caussel.yvan@wanadoo.fr
Téléphone : 04 67 43 70 66
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MIELLERIE DES TROIS ABEILLES
34490 Saint-Nazaire-de-Ladarez
Contact : miellerie.3abeilles@wanadoo.fr
Téléphone : 04 67 89 53 23
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[Chambres d'Hôtes]
GENESTIÈRE (LA)
34800 Clermont L'Hérault
Contact : contact@/lagenestiere.fr
Téléphone : 04 67 96 30 97
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[Restaurants]
Ô BONPTEMPS
34480 Magalas
Contact : contact@o-bontemps.com
Téléphone : 04 67 36 20 82
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[Chambres d'Hôtes]
CLOS DE L'HERMINIER
34070 Montpellier
Contact : closdelherminier@orange.fr
Téléphone : 04 67 07 98 88
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[Restaurants]
DILIGENCE (LA)
34000 Montpellier
Contact : info@la-diligence.com
Téléphone : 04 67 66 12 21
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[Chambres d'Hôtes]
GRANGE (LA)
34150 Montpeyroux
Contact : contact@lagrangemontpeyroux.com
Téléphone : 04 67 44 37 74
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[Restaurants]
HOSTELLERIE SAINT BENOIT
34150 Aniane
Contact : info@hostellerie-saint-benoit.com
Téléphone : 04 67 57 71 63
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[Chambres d'Hôtes]
VILLA JULIETTE
34120 Pézenas
Contact : villa.juliette@laposte.net
Téléphone : 04 67 35 25 38
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[Restaurants]
SAINT ALBAN
34120 Pézenas
Contact : info@saintalban.com
Téléphone : 04 67 98 11 38
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Restaurant à proximité
L e Figuier
9, Route des Meulières
34210 La Livinière
Téléphone : 04 6 875 40 28
Chambre d'hôtes à proximité
Le Patio 34
25, avenue moulin de Tourtourel
34880 Laverune
Téléphone : 04 67 27 46 03
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ACHAT FUTÉ
Château DESMIRAIL
(MARGAUX) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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31e année
LA FRANCE A DU TALENT
LES VIGNERONS DE L'ANNEE
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
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