Les PRODUCTEURS de PLAIMONT
Incontestablement au sommet. Ici, un millier de vignerons se sont engagés à produire des raisins de qualité. Ils ont choisi de travailler sous la responsabilité de commissions de vendanges, de techniciens viticoles et d'oenologues qui ont instauré un cahier de production. Les vignerons respectent les traditions et vendangent à la main.
Il y a ce Madiran Plénitude 2006, aux notes de mûre et de griotte, riche en couleur , alliant finesse et structure, charnu comme il le faut, de bouche puissante et savoureuse. Suave Pacherenc-du-Vic-Bilh moelleux Saint Albert 2008, récolte tardive, qui allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de pain brioché et de noisette en finale. Tout aussi réussi, le Saint-Mont Le Faîte de Saint-Mont rouge 2006 est bien charnu , aux tanins souples et bien équilibrés, au nez intense (mûre, fraise , cannelle ), riche au palais. Joli Saint-Mont Les Vignes Retrouvées rosé 2009, aux notes d'orange et de mûre, tout en bouche, avec cette petite touche épicée qui convient parfaitement sur des mets exotiques. Beau Madiran Collection Plaimont 2004, qui commence à très bien se goûter, associant concentration aromatique , rondeur des tanins et longueur en bouche, avec ces notes de cuir et de fruits cuits en finale. Le Madiran cuvée Arte 2008, au nez intense de cassis mûrs et d'humus , est généreux, corsé, avec une touche discrète de framboise , de fraise des bois et de cuir, un vin de couleur profonde aux reflets violacés, qui poursuit une fort belle évolution. Toujours pas la moindre hésitation.
Direction : Xavier Gomart
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ALCOOLS ANJOU APREMONT AUXEY-DURESSES BANDOL BANYULS BAUX-DE-PROVENCE BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS-VILLAGES BEAUMES DE VENISE BELLET BERGERAC BLAYE BONNEZEAUX BORDEAUX BORDEAUX SUPÉRIEUR BOURGOGNE BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE BOURGUEIL BROUILLY BUGEY BUZET CABARDÈS CABERNET D'ANJOU CADILLAC CAHORS CAIRANNE CANON-FRONSAC CASSIS CASTILLON FRANCS CHABLIS CHAMBOLLE-MUSIGNY CHASSAGNE-MONTRACHET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHAUTAGNE CHENAS CHINON CHIROUBLES CONDRIEU CORBIÈRES CORSE CORTON CORTON-CHARLEMAGNE COSTIÈRES-DE-NÎMES CÔTE DE BROUILLY CÔTE-RÔTIE COTEAUX VAROIS COTEAUX-D'AIX COTEAUX-DU-LANGUEDOC COTEAUX-DU-LAYON COTEAUX-DU-LYONNAIS CÔTES DE BOURG CÔTES DE GASCOGNE CÔTES DE PROVENCE CÔTES DE SAINT-MONT CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES CÔTES DU ROUSSILLON CÔTES-DE-BERGERAC CRÉMANT DE BOURGOGNE CROZES-HERMITAGE DUCHÉ D'UZÈS ENTRE-DEUX-MERS FAUGÈRES FITOU FIXIN FLEURIE FRONSAC FRONTON GAILLAC GEVREY-CHAMBERTIN GIVRY GRAVES GRAVES DE VAYRES GRIGNAN-LES-ADHÉMAR HAUT-MÉDOC HAUT-MONTRAVEL HAUTES-CÔTES-DE-NUITS IROULÉGUY JASNIÈRES JULIÉNAS JURANÇON LALANDE-DE-POMEROL LIMOUX LISTRAC LOUPIAC LUBERON LUSSAC-SAINT-ÉMILION MÂCON MADIRAN MALEPÈRE MARANGES MARGAUX MARSANNAY MAURY MÉDOC MENETOU-SALON MEURSAULT MINERVOIS MONTAGNE-SAINT-ÉMILION MONTHÉLIE MONTLOUIS MOREY-SAINT-DENIS MORGON MOULIN-A-VENT MOULIS MUSCADET NUITS-SAINT-GEORGES PAUILLAC PÉCHARMANT PERNAND-VERGELESSES PESSAC-LÉOGNAN PIC SAINT-LOUP POMEROL POMMARD POUILLY-FUISSÉ POUILLY-FUMÉ POUILLY-VINZELLES PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION PULIGNY-MONTRACHET QUINCY RASTEAU RÉGNIÉ REUILLY ROUSSETTE DE SAVOIE RULLY SABLET SAINT-AMOUR SAINT-CHINIAN SAINT-ÉMILION SAINT-ESTÈPHE SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION SAINT-JOSEPH SAINT-JULIEN SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL SAINT-POURÇAIN SAINT-ROMAIN SAINT-VÉRAN SAINTE-CROIX-DU-MONT SANCERRE SANTENAY SAUMUR SAUMUR BRUT SAUMUR-CHAMPIGNY SAUSSIGNAC SAUTERNES SAVENNIÈRES TAVEL TOURAINE VACQUEYRAS VENTOUX VINS DE PAYS DU LANGUEDOC VINS DE PAYS DU SUD-OUEST VINSOBRES VIRÉ-CLESSÉ VISAN VOLNAY VOSNE-ROMANÉE VOUVRAY
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Fruits et légumes]
CHAPON ROUGE (LE)
La Barraque
32300 Berdoues
Contact : chaponrouge@mageos.com Téléphone : 06 16 57 18 32
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[Alcools et Boissons]
DARTIGALONGUE
32110 Nogaro
Contact : contact@dartigalongue.com Téléphone : 05 62 09 03 01
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[Fromages]
La Ferme du Hourcot
Le Hourcot
32260 ORNEZAN
Contact : contact@la-ferme-du-hourcot.com Téléphone : 0562662053
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[Alcools et Boissons]
Armagnac.com
Au village
32500 La Sauvetat
Contact : info@armagnac.com Téléphone : 09 65 25 59 49
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Restaurant à proximité
Le Florida
32410 Castera-Verduzan
Contact : Bernard Ramouneda Téléphone : 05 62 68 13 22
Chambre d'hôtes à proximité
La Cour des Saligues
39, Avenue de l'Adour
32400 Riscle
Téléphone : 05 62 08 47 42
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
ACHAT FUTÉ
Charles MIGNON
(CHAMPAGNE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU
La dégustation de la semaine SAUMUR Domaine de la PALEINE À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...
SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES
La dégustation de la semaine CAHORS Clos la COUTALE Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...