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ACCUEIL > CHAMPAGNE > Janvry > Michel BEAUCHAMP

Michel BEAUCHAMP

En 2000, Michel Beauchamp et son fils Jules cessent l'utilisation des herbicides, engrais chimiques et autres pesticides. Ils commencent alors l'engazonnement et le charrutage des sols. Aujourd'hui le résultat est au rendez-vous, et ces vignerons sont conscients d'avoir agi pour les générations à venir. Leur Champagne Extra brut Grande Réserve Carte Noire, 1/3 des trois cépages champenois, Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, pas d'ajout de liqueur après dégorgement, un brut zéro donc, avec des dominantes d'amande et de tilleul, à la fois fin et charpenté, d'une belle finale et vif au palais, idéal à l'apéritif (18,10 €). Belle réussite également avec ce Rosé Réserve Carte Rubis, un rosé de vinification à parts égales de Pinots noir et meunier, une cuvée ample, de jolie bouche persistante, de mousse intense et fruitée dominée par l'abricot et la mûre, intense et complexe (18,10 €). Le Pinot Noir est majoritaire pour le brut Millésime 2004, avec 25% de Chardonnay, d'une belle couleur or, avec des arômes bien présents de fruits mûrs, des notes de tilleul et de miel, souple et bouqueté, très charmeur au nez comme en bouche, de mousse fine (18,80 €). La cuvée Éliane 2002, parts égales de Pinot Noir et de Chardonnay, une cuvée en hommage à la maman trop tôt disparue, élaborée uniquement les années de grand millésime, est riche, tout en bouche, où l'on retrouve des nuances de citron et de miel, associant puissance et distinction, un Champagne parfumé, parfait au cours d'un repas (25 €). Aucune hésitation.

11 et 13, rue des Vignes
51390 Janvry
Tél. : 03 26 03 64 53 et 06 09 28 39 69
Fax : 03 26 03 49 37
Email : champagnebeauchamp@bbox.fr
www.champagne-beauchamp.com

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Autres vignerons à : Janvry

LAMBLOT
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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Charcuterie]
DEPORT TRAITEUR
6, place du Marché aux Fleurs
51000 Châlons-en-Champagne
Contact : jf.deport@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 68 06 22
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[Restaurants]
BERCEAUX (LES)

51200 Épernay
Contact : les.berceaux@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 55 28 84
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[Chambres d'Hôtes]
CHARBONNIER ERIC ET SYLVIE

51530 Cramant
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 26 57 95 34
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[Chambres d'Hôtes]
CHÊNE PLAT (LE)

51480 Cumières
Contact : renaud.pate@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 51 66 46
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[Chambres d'Hôtes]
MONDE DE SELENA (LE)

51480 Damery
Contact : lemondedeselena@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 58 45 70
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[Restaurants]
GRAIN D'ARGENT (LE)

51530 Dizy
Contact : hotel.lesgrainsdargent@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 55 76 28
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[Restaurants]
CAVE A CHAMPAGNE

51200 Epernay
Contact : cave.champagne@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 55 50 70
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[Chambres d'Hôtes]
NUMERO 8

51500 Mailly
Contact : info@no8bedandbreakfast.com
Téléphone : 03 26 91 11 14
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[Restaurants]
ASSIETTE CHAMPENOISE (L')

51430 Reims
Contact : assiette.champenoise@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 84 64 64
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[Restaurants]
PARC LES CRAYERES (LE)

51100 Reims
Contact : contact@lescrayeres.com
Téléphone : 03 26 24 90 00
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[Chambres d'Hôtes]
DEMEURE D'AMÉDÉE (LA)

51160 Mareuil-sur-Ay
Contact : contact@lademeuredaclemee.com
Téléphone : 03 26 53 89 51
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[Restaurants]
MESNIL (LE)

51960 Le Mesnil-Sur-Oger
Contact : contact@restaurantlemesnil.com
Téléphone : 03 26 57 95 57
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[Chambres d'Hôtes]
AULNOIS (CHÂTEAU LES)

51530 Pierry
Contact : info@lesaulnois.fr
Téléphone : 03 26 54 27 23
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[Chambres d'Hôtes]
PARENTHÈSE (LA)

51100 Reims
Contact : contact@laparenthese.fr
Téléphone : 03 26 40 39 57
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[Chambres d'Hôtes]
TOURMARNIOTES (AUX)

51150 Tours Sur Marne
Contact : contact@auxtourmarniotes.com
Téléphone : 03 26 52 68 92
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[Restaurants]
HOSTELLERIE DU MONT AIMÉ

51130 Bergères Les Vertus
Contact : mont.aime@wanadoo.fr
Téléphone : 03 26 52 21 31
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[Chambres d'Hôtes]
MANOIR DE CHARME (LE)

51160 Ay
Contact : contact@lemanoirdescharmes.fr
Téléphone : 03 26 54 58 49
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[Restaurants]
VIEUX PUITS (LE)

51160 Ay
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 26 56 96 53
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Restaurant à proximité

Le Château d'Étoges
4, rue Richebourg
51270 Étoges
Téléphone : 03 26 59 30 08

Chambre d'hôtes à proximité

Le manoir des charmes
83 Bd Charles de Gaulle
51160 AŸ
Contact : Ivana & Jean-Marc Leclercq
Téléphone :

Produit du terroir à proximité

Chocolaterie Deléans
20 rue cérès
51100 Reims
Téléphone : 03 26 47 56 35

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)

Commander hors de france métropolitaine
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)

A l'honneur

CHAMPAGNE

Lionel CARREAU
Vignoble familial situé au coeur de la Côte des Bar. Les parcelles sont plantées en majorité de ...

VAL DE LOIRE

Château de BEAUREGARD
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un propriétaire passionné, très dynamique et chaleureux ...

BORDEAUX

Château La CROIX MEUNIER
Goûtez le Saint-Émilion GC 2007, de très belle robe pourpre soutenu, aux notes de fleurs et de ...

BORDEAUX

Château TOULOUZE
Au sommet. "Les terres du Château Toulouze, m'expliquent ces propriétaires sympathiques, ...

BOURGOGNE

Earl Domaine Guy ROBIN
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un beau domaine de 15 ha entourant le village de ...

ACHAT FUTÉ

Château le BOURDIEU
(MÉDOC)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine DENIS Père et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils

Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

SUD-OUEST

La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE

Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

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