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reuilly
Sur les 127 ha que compte ce vignoble (7 communes sur deux départements, l'Indre et le Cher), 76 sont consacrés aux vins blancs. L'appellation s'étend sur des coteaux de marne calcaire de pente moyenne et sur de hautes terrasses de sables et de graves. La production moyenne est de 5 000 hl (dont 65 % en blancs et 35 % en rouges et rosés). Le rendement est fixé à 60 hl/ha pour les blancs. Le cépage unique utilisé pour les vins blancs est le Sauvignon. Les Reuilly blancs sont frais, fruités, avec des arômes floraux et végétaux (fougère et menthe). Ils prennent sur ce terroir une ampleur et une onctuosité typiques.
Le cépage unique utilisé pour les vins rouges est ici encore le Pinot Noir. Celui-ci est aussi principalement utilisé pour les rosés, mis à part pour une petite production de vin rosé, dit “gris”, élaborée à partir de Pinot Gris. Une mention particulière sera accordée aux rosés de Reuilly, issus du Pinot Gris. Les vins présentent des arômes fins, et ont un bon potentiel de garde. Les Reuilly rouges sont pleins, enveloppés, toujours légers, au fruité affirmé de cerise et de fleurs.
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Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
ACHAT FUTÉ
Château HANTEILLAN
(HAUT-MÉDOC)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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L'actualité avec Millesimes |
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| BORDEAUX |
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La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE
La dégustation de la semaineMEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN
Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...
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| VALLEE DU RHONE |
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La photo de la semaine :
Château MONT-REDON
La dégustation de la semaineCÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE
Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...
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| LANGUEDOC |
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La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS
La dégustation de la semaineCOTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD
Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...
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