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Le Val de Loire dans toute sa splendeur C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ... Lire plusProvence-Corse : le plaisir est là, dans les 3 couleurs En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ... Lire plusBourgogne, les vins n’ont jamais été aussi grands ! La Bourgogne devient vraiment un cas à part : les vins sont magiques, blancs comme rouges, et les petites récoltes de ces dernières années ont fait s’envoler les ... Lire plus |
Robert FALLER et Fils
Une maison familiale depuis le XVIIe siècle et un vignoble en culture raisonnée. “Nous sommes pro- priétaire de 11 hectares de vignes. La culture de nos vignes, se refuse à tout artifice, dans la pure tradition ancestrale. Rendement maîtrisé, sans utilisation d’engrais systématique, taille courte, enher- bement naturel, limitation des traitements par une observation rigoureuse de la vigne, afin de pro- téger l’environnement et d’obtenir le produit le plus pur et le plus naturel possible.”
Riesling Grand Cru Geisberg 2019, d’une grande intensité, un vin puissant, alliant finesse et ampleur, nez de lis et de citron, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois, de belle garde (30 € environ). 94/100
Gewurztraminer Vieilles vignes “3 Coteaux” 2016, riche, d’une grande maturité, aux arômes de fruits secs et de petites fleurs, de bouche savoureuse, au nez complexe et puissant, finement épicé comme il le faut. Un millésime à parfaite maturité. 90/100
Muscat cuvée Augustin 2018, vin riche, charmeur, harmonieux, aux notes de fruits jaunes, avec cette bouche pleine et distinguée, tout en séduction. 92/100
Pinot Noir rouge Réserve 2021, de robe pourpre, au nez dominé par la fraise et la mûre, structuré, d’une jolie finale, un vin classique, aux tanins mûrs, de très bonne évolution. 90/100
Pinot Blanc Tradition 2022, typé, de belle robe doré brillant, subtil et vif, bien équilibré, de bonne bouche parfumée, aux connotations de citron et de pomme, à déboucher avec des girolles à la crème ou une potée au chou. 91/100
Nicolas Faller
68150 Ribeauvillé
Tél. : 03 89 73 60 47
Email : vinsfallerrobert@gmail.com
www.vins-faller-robert.fr
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