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Vignerons des TERRES SECRÈTES

Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s'organisa dans le mâconnais en début de XXè siècle, les Vignerons des Terres Secrètes (regroupement des caves de Prissé, Sologny et Verzé) partagent leurs richesses et un modèle économique performant. Ils veillent depuis toujours à une production raisonnée et de grande qualité. Ces Vignerons placent en effet au coeur d'une croissance pérenne, le respect de la Terre, la performance humaine et leur savoir-faire. Les Vignerons des Terres Secrètes s'attachent à leur terroir et portent en eux la fierté de leur appartenance locale pour promouvoir, avec tous les viticulteurs voisins, la région dont ils sont si fiers ! On y goûte ce Saint-Véran Les Cras blanc 2009, aux notes d'aubépine, un vin de jolie teinte, intense, parfumé, charmeur au nez comme en bouche, très agréable comme cet autre Saint-Véran Croix de Montceau blanc 2009, aux nuances de pêche et de chèvrefeuille, très bien équilibré en finale. Le Saint-Véran Terres Secrètes blanc 2009 associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample, avec des connotations d'aubépine et de pomme. Goûtez leur Mâcon Milly-Lamartine blanc 2009, au nez très subtil où se retrouvent les fleurs (rose, jasmin) et l'amande, dense, tout en senteurs, de bouche persistante, médaille d'Or au concours des Grands Vins de France Mâcon 2010.

Les Grandes Vignes
71960 Prissé
Tél. : 03 85 37 88 06
Fax : 03 85 37 61 76
Email : contact@terres-secretes.fr
www.terres-secretes.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
BERGERIE FUISSÈ


71960 Fuissé
Contact : bergerie.rusch@orange.fr
Téléphone : 03 85 35 64 38
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[Restaurants]
POUILLY FUISSÉ (AU)


71960 Fuissé
Contact : contact@restaurant-pouillyfuisse.com
Téléphone : 03 85 35 60 68
Voir la fiche de ce coup de coeur

Restaurant à proximité

Restaurant au Pouilly Fuissé
Au bourg
71960 Fuissé
Téléphone : 03.85.35.60.68

Chambre d'hôtes à proximité

Bergerie Fuissé
Vers la Croix
71960 Fuissé
Téléphone : 03 85 35 64 38

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

VAL DE LOIRE
Damien LAUREAU EARL
Le Clos Frémur, pris entre la Maine et la Loire, est le seul vignoble au sud de la ville d'Angers, ...
Lire la suite
SUD-OUEST
Château des ROCHES
Toujours au sommet avec ce Cahors Vendémiaire 2007, bien élevé 18 mois en cuves, parfumé, typé, un ...
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BORDEAUX
Château CHENE-VIEUX
Vignoble de 11 ha acquis en 1937, avec un sol argilo-calcaire et une répartition idéale de 79% ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaines MOUSSET
Un excellent Châteauneuf-du-Pape Domaine des Quatre Vents 2009, pur Grenache, charpenté, aux ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château AUX-GRAVES-DE-LA-LAURENCE
Le château est un ancien domaine viticole situé au nord de Bordeaux, où, compte tenu de sa petite ...
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ACHAT FUTÉ
Charles MIGNON
(CHAMPAGNE)

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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN



Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

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