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cérons

C'est le fameux Ciron qui a donné son nom à cette appellation, homologuée en 1935, englobant les 3 communes de Cérons, Illats et Podensac, et s'étendant aujourd'hui sur 789 ha (70 producteurs et 4 700 hl). Les sols sont sableux à l'ouest, plus argileux à l'est, bruns à charge assez graveleuse au centre, bruns sablo-argileux à charge caillouteuse moyenne à forte, sur substrat calcaire oligocène au nord.

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

VAL DE LOIRE

Domaine des GÉLÉRIES
Gérard Rouzier (le père) et Jean-Marie (le fils) exploitent ce domaine familial de 17 ha.

CHAMPAGNE

GEORGETON-RAFFLIN
Bien apprécié ce Champagne Réserve brut Premier Cru, parts égales pour 1/3 de Chardonnay, Pinot ...

VAL DE LOIRE

Domaine de la TOURLAUDIÈRE Earl Petiteau Gaubert
Au sommet (voir Classement 2012 région Anjou-Saumur). Domaine certifié Terra Vitis qualifié au ...

SUD-OUEST

Château des ROCHES
Toujours au sommet avec ce Cahors Vendémiaire 2007, bien élevé 18 mois en cuves, parfumé, typé, un ...

JURA

Joseph DORBON
Les vignes sont toutes sur la commune de Vadans. L'exposition sud-est des coteaux leur confère un ...

ACHAT FUTÉ

Zoémie de SOUSA
(CHAMPAGNE)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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CHAMPAGNE

La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES

"Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

SUD-OUEST

La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE

Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

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