DEFINITION CôTES-DE-NUITS-VILLAGE 
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côtes-de-nuits-village

Cette appellation est commune à plusieurs villages : Brochon, Fixin, Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin. La dispersion des différentes communes produisant le Côte De Nuits-Villages procure à cette appellation une certaine variété, allant de vins assez souples et gras dans le sud de la zone de production jusqu'à des vins plus tanniques et de forte charpente dans le nord. Souvent bien colorés, ces vins présentent des arômes de fruits rouges et noirs, souvent de réglisse, presque toujours des arômes animaux.

 

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