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chênes

Les meilleurs fûts sont en chêne, et proviennent du Limousin, des Vosges, ou de l'Allier.

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE

Jean MICHEL
Toujours bien classé. Des vignerons passionnés et un vignoble de 11,5 ha.
Le Champagne cuvée ...

BORDEAUX

Château LA CLOTTE
Une valeur sûre ave son Saint-Émilion GCC 2008, d'une couleur profonde, d'une grande subtilité, ...

BOURGOGNE

Domaine DENIS Père et Fils
Un vignoble de 12,50 ha, exploité par les 2 frères, Roland et Christophe, Valérie la femme de ...

VAL DE LOIRE

Domaine de L'ESPÉRANCE
Passe dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, grâce à un rapport qualité-prix-plaisir ...

ALSACE

Frédéric GESCHICKT
Un vignoble en biodynamie depuis 1998. Bien aimé le Gewurztraminer Kaefferkopf 2007, à dominante ...

ACHAT FUTÉ

Château FILHOT
(SAUTERNES)

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BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN

Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

SUD-OUEST

La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE

Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

ALSACE

La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils

Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...

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