BARTHÉLÉMY
Jolie place dans le Classement pour cette exploitation familiale de 12 ha.
Excellent Champagne Blanc De Blancs brut Premier Cru (récolte 2007), aux arômes d'amande fraîche, une cuvée charpentée, harmonieuse en bouche, tout en fraîcheur aromatique , de mousse légère, d'une finale très fruitée, très abordable (15,50 €). Le brut rosé Premier Cru , vendanges 2005 et 2004, un Champagne fin et riche à la fois, d'une belle persistance aromatique , est idéal sur une tarte aux fruits rouges (14 €), tout en nuances comme ce joli brut Premier Cru , issu des vendanges 2005 et 2006, Chardonnay majoritaire (60%), complété par du Pinot Noir et meunier à parts égales (20% chacun), au nez concentré où dominent le genêt et les petits fruits secs , d'une grande subtilité, qui allie charpente et finesse , tout en nuances, tout en persistance aromatique , bien souple , légèrement miellé, d'excellente bouche (12,50 €).
Pascal Barthélémy
Autres vignerons à : Taissy
Alain THIÉNOT
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Chambres d'Hôtes]
NUMERO 8
51500 Mailly
Contact : info@no8bedandbreakfast.com Téléphone : 03 26 91 11 14
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Restaurant à proximité
Pizzeria - Italien
4, rue Chêne
51500 Rilly-la-Montagne
Téléphone : 03 26 03 58 03
Chambre d'hôtes à proximité
No 8
8 Rue de la Libération
51500 Mailly
Téléphone : 03 26 91 11 14 et 06 67 17 71 99
Produit du terroir à proximité
Chocolaterie Deléans
20 rue cérès
51100 Reims
Téléphone : 03 26 47 56 35
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
VALLÉE DU RHÔNE
Château BIZARD Le Coteaux-du-Tricastin Montagne de Raucoule rouge 2009 (Syrah et Grenache noir), aux notes de ...
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ACHAT FUTÉ
Château d'OLLIÈRES
(COTEAUX VAROIS)
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL
La dégustation de la semaine ALSACE René KOCH & Fils Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château d'ANGLÈS
La dégustation de la semaine COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine GUIZARD Un vignoble dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au coeur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Le vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, est mené en culture raisonnée, et les vignes de raisins blancs sont en cours de conversion en agriculture biologique. Beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2008, ...