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Château de la BRUYÈRE

Au sommet de leur appellation. Le Château est un ancien fief de l'abbaye de Cluny. Ce vignoble de 9 ha de vignes anciennes (40 à 80 ans) implanté sur des coteaux calcaires et très ensoleillés, produit des vins savoureux. Les vendanges sont manuelles et les rendements volontairement limités pour obtenir une meilleure concentration, vinification traditionnelle. Cela se retrouve dans leur Mâcon-Igé Vieilles vignes rouge 2009, élevé en fûts de chêne, de belle robe pourpre, parfumé en bouche, bien marqué par son terroir, un vin qui associe puissance et distinction, de très bonne évolution. Tout en nuances, leur Mâcon Igé blanc Vieilles vignes 2009, pur Chardonnay, tout en bouche, un vin où la rondeur prédomine, au parfum de fleurs et d'agrumes. Le Bourgogne blanc 2009, élevé en fûts de chêne, est également bien classique, subtilement parfumé et persistant, aux nuances d'agrumes, au boisé délicat, un vin tout en souplesse au palais. Goûtez le Mâcon-Igé rouge 2010, aux tanins soyeux, qui sent bon les fruits rouges et l'humus (5,30 à 6,80 € environ). On n'hésite toujours pas.

Famille Walther

921, chemin de la Dame d'Igé
71960 Igé
Tél. : 03 85 33 30 72
Fax : 03 85 33 40 65
Email : chateaulabruyere@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaudebruyere

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
BERGERIE FUISSÈ

71960 Fuissé
Contact : bergerie.rusch@orange.fr
Téléphone : 03 85 35 64 38
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[Restaurants]
POUILLY FUISSÉ (AU)

71960 Fuissé
Contact : contact@restaurant-pouillyfuisse.com
Téléphone : 03 85 35 60 68
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Restaurant à proximité

Restaurant au Pouilly Fuissé
Au bourg
71960 Fuissé
Téléphone : 03.85.35.60.68

Chambre d'hôtes à proximité

Bergerie Fuissé
Vers la Croix
71960 Fuissé
Téléphone : 03 85 35 64 38

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE

Eugène RALLE
À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Même propriétaires que Pierre Arnould. Tradition, ...

BOURGOGNE

Vins AUVIGUE
Des producteurs depuis de nombreuses générations puisque en 1629 le nom Auvigue est déjà connu dans ...

VAL DE LOIRE

Château la VARIÈRE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. "Pour moi, me dit Jacques Beaujeau, passionné, le ...

BORDEAUX

Château LAJARRE
Au sommet de son appellation. Dirigée par Grégory Lovato depuis 2005, médecin et viticulteur, la ...

ALSACE

André VIELWEBER
Un vignoble de 4 ha, principalement en coteaux, en culture raisonnée : enherbement un rang sur ...

ACHAT FUTÉ

Château PENIN
(BORDEAUX SUPÉRIEUR)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN

Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

CHAMPAGNE

La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES

"Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES

L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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